ZUGO S.R.L.
Fatturato e dati di Bilancio - Tirano - SO - P.IVA: 00987370145

Settore di attività

ZUGO S.R.L. opera nel dinamico settore della ristorazione con somministrazione, focalizzandosi sulla fornitura di servizi di alto livello al cliente finale. L'azienda si posiziona come un operatore chiave nella zona di Tirano (Sondrio), contribuendo all'economia locale attraverso l'offerta di esperienze gastronomiche e ospitalità di qualità. La sua attività è caratterizzata da una gestione diretta dei processi produttivi e dai servizi legati alla somministrazione, garantendo standard elevati di servizio nel territorio.

Prodotti principali

Sebbene il portafoglio sia orientato prevalentemente ai servizi, l'offerta comprende un menu rigorosamente selezionato che soddisfa le esigenze specifiche della ristorazione tradizionale. L'enfasi è posta sulla freschezza degli ingredienti e sull'autenticità dei piatti proposti, riflettendo le caratteristiche del territorio sondrino. Non esistono linee di prodotti industriali o packaging esclusivo, ma l'intero valore aggiunto risiede nella capacità di erogare un servizio completo e personalizzato in loco per i propri ospiti.

Servizi principali

Il nucleo operativo dell'azienda consiste nell'erogazione di servizi di ristorazione integrali, gestendo direttamente la catena di approvvigionamento fino alla consegna sul tavolo del cliente. ZUGO S.R.L. garantisce una continuità operativa costante, adattando le proprie capacità produttive ai picchi stagionali tipici del turismo nella regione. La struttura è progettata per offrire un'esperienza culinaria coerente e professionale, mantenendo alte standard di igiene e servizio in ogni fase della gestione degli eventi e dei pasti giornalieri.

Storia / esperienza

Fondato con una solida tradizione nel settore, l'azienda ha registrato un forte impulso di crescita tra il 2021 e il 2022, passando da oltre 900.000 euro a oltre 1,3 milioni di fatturato annui. Tuttavia, nel corso del triennio culminato nel bilancio 2024, l'attività ha vissuto un periodo di transizione significativo con una contrazione del fatturato del 27% rispetto al precedente esercizio. Nonostante questa flessione, la struttura mantiene il suo vertice affidato all'esperienza di Elvio Egidio Lorenzo Zucchetti, che guida l'azienda nella ricerca di nuove strategie per stabilizzare le performance nel mercato turistico locale.

Approccio / valori distintivi

L'impostazione aziendale è guidata da un forte senso di radicamento territoriale e dalla cura meticolosa della qualità offerta ai propri ospiti. ZUGO S.R.L. pone al centro del proprio operato la relazione diretta con il cliente, privilegiando la semplicità gestionale e l'efficienza operativa nella somministrazione dei servizi. Il modello di business si distingue per la sua flessibilità nell'affrontare le fluttuazioni della domanda turistica, puntando su una gestione autonoma che permette di adattarsi rapidamente alle esigenze del mercato senza intermediari complessi.

Andamento economico

Il bilancio al 31 dicembre 2024 registra un totale di ricavi pari a 1,179 milioni di euro, segnando un calo del 27% rispetto all'anno precedente che ha registrato picchi superiori ai 1,6 milioni. Nonostante la contrazione dei volumi d'affari, l'azienda mantiene un EBITDA positivo di 134mila euro, corrispondente a un margine operativo del 11,4%, dimostrando una capacità residua di generazione di cassa. L'utilizzo netto ammonta a 74mila euro su un patrimonio netto consolidato di 153mila euro, sebbene la posizione finanziaria attuale sia caratterizzata da un flusso di cassa netto negativo di circa 115mila euro, indicando la necessità di una gestione attenta della liquidità nel breve periodo.