TRADIZIONI ITALIANE S.R.L.
Fatturato e dati di Bilancio - Macerata - MC - P.IVA: 01742000431

Settore di attività di TRADIZIONI ITALIANE S.R.L.

Settore di attività TRADIZIONI ITALIANE S.R.L. opera nel cuore del commercio al dettaglio italiano, specializzandosi nella produzione e vendita di affettati artigianali di altissimo livello. L'azienda si posiziona strategicamente tra Macerata e le Alpi per unire l'eredità della salumeria marchigiana con le eccellenze culinarie delle regioni settentrionali. Attraverso la gestione di due società nel gruppo, l'impresa garantisce una distribuzione capillare dei propri prodotti mantenendo rigidi standard di qualità che definiscono il settore gourmet contemporaneo.

Prodotti principali di TRADIZIONI ITALIANE S.R.L.

Prodotti principali Il catalogo aziendale presenta un assortimento vasto e diversificato, spaziando dal Prosciutto Crudo Ducale invecchiato per 24 o 30 mesi fino alla speck delle Alpi arricchita con formaggio. Sono presenti anche icone della tradizione italiana come la pancetta emiliana/toscana in conca, la bresaola, la mortadella e la porcchetta, oltre a soluzioni innovative come la piadina gourmet senza glutine. Ogni prodotto è selezionato per offrire un equilibrio perfetto tra le tecniche secolari dell'affettatura e le moderne richieste del consumatore consapevole del gusto e della provenienza.

Servizi principali di TRADIZIONI ITALIANE S.R.L.

Servizi principali L'offerta va ben oltre la semplice vendita al dettaglio, includendo servizi di affettamento a regola d'arte che personalizzano i tagli secondo le specificità di ogni cliente. L'impiattamento curato e la conservazione accurata dei prodotti sono elementi fondamentali per garantire freschezza e sicurezza alimentare fino all'arrivo in tavola. Questa dedizione alla cura del dettaglio trasforma l'esperienza d'acquisto, offrendo soluzioni complete che valorizzano il territorio e assicurano un servizio professionale indissolubilmente legato al marchio.

Storia ed esperienza di TRADIZIONI ITALIANE S.R.L.

Storia / esperienza L'azienda è nata dall'intensa esperienza di artigiani consolidati nel settore, che hanno dedicato anni alla ricerca costante delle migliori eccellenze della salumeria italiana. Guglielmo Carsetti, amministratore unico, ha guidato l'impresa nella trasformazione dalla semplice produzione manuale a un brand strutturato capace di competere sui mercati più esigenti. Questa eredità artigianale è stata mantenuta intatta mentre si adottava una visione moderna, permettendo di preservare le radici culturali mentre si risponde dinamicamente all'evoluzione dei gusti del mercato nazionale e internazionale.

Approccio e valori di TRADIZIONI ITALIANE S.R.L.

Approccio / valori distintivi I pilastri della società sono radicati nella tradizione, nell'artigianalità e in una profonda valorizzazione delle radici italiane e del territorio da cui i prodotti provengono. Ogni decisione aziendale riflette la passione per il gusto e la cura meticolosa del dettaglio, ponendo al centro l'uomo che condivide il cibo e le proprie storie. Questo approccio etico e culturale non è solo un metodo di lavoro ma una missione che definisce l'identità dell'impresa, creando un legame emotivo duraturo con clienti e comunità che apprezzano l'autenticità e la qualità senza compromessi.

Andamento economico di TRADIZIONI ITALIANE S.R.L.

Andamento economico Il bilancio del 2024 rivela un andamento finanziario complesso caratterizzato da una contrazione dei ricavi pari al 4,8%, scendendo a 4,6 milioni di euro rispetto ai 4,9 milioni dell'anno precedente. Nonostante questa flessione nei volumi di vendita e margini operativi ridotti che portano l'EBITDA all'1% del fatturato, l'azienda mantiene una struttura operativa con un patrimonio netto solido e un numero di dipendenti stabile a 27 unità. La sfida attuale consiste nel recuperare la crescita persa e ottimizzare i costi fissi per trasformare questa fase di transizione in un nuovo punto di partenza per il lungo termine.