TORREFAZIONE CAFFE' EL MIGUEL S.R.L.
Fatturato e dati di Bilancio - Varese - VA - P.IVA: 02010970123

Settore di attività

TORREFAZIONE CAFFE' EL MIGUEL S.R.L. opera nel cuore dell'agroalimentare, specificamente nella lavorazione del caffè, posizionandosi come un operatore integrato che spazia dalla torrefazione fino alla vendita finale. L'azienda funge da ponte tra la tradizione dell'esportazione di chicchi e le moderne esigenze dei consumatori finali, offrendo una soluzione completa per baristi, caffetterie e privati che cercano qualità superiore e tracciabilità nel prodotto.

Prodotti principali

L'offerta produttiva si concentra su una gamma diversificata di caffè in grani, inclusi varietà monorigine selezionate con cura e miscele specializzate progettate per espressioni come espresso, moka e filtro. Oltre all'alimento, l'azienda amplifica il proprio portafoglio includendo accessori essenziali come tazze e mug, oltre a fornire soluzioni dedicate ai professionisti del settore con prodotti specifici che rispettano standard elevati di gusto e consistenza.

Servizi principali

Oltre alla vendita al dettaglio, all'ingrosso e attraverso canali digitali innovativi, l'azienda offre servizi educativi unici sotto l'egida della "Officina del Barista", dedicata a formare e qualificare i professionisti nel mondo della torrefazione. Questo approccio si integra con la gestione diretta di punti vendita quali le caffetterie "La Cafferia" e l'esportazione dei propri prodotti su scala globale, creando un ecosistema commerciale che valorizza sia il retail che la distribuzione professionale.

Storia / esperienza

Con radici che affondano negli anni '70 nella bottega familiare fondata da Ferruccio Rizzi, l'azienda ha percorso quasi mezzo secolo trasformandosi da semplice importatore a leader del settore italiano. La nascita nel decennio successivo del brand "La Cafferia" segna il passaggio verso un modello di business più strutturato e premium, consolidando una presenza fisica in diverse città prima di espandersi con una rete di società che oggi conta cinque entità giuridiche unite da una visione comune.

Approccio / valori distintivi

Il DNA aziendale si fonda su un equilibrio dinamico tra innovazione tecnologica e la salvaguardia delle tradizioni artigianali, ponendo al centro della propria filosofia la passione genuina per il caffè e l'attenzione maniacale per i dettagli del servizio. Questa combinazione di valori guida non solo la selezione dei chicchi, ma anche la creazione di una vera cultura sul mondo del caffè, garantendo un'esperienza coerente che premia la qualità superiore e la cura continua fornita a ogni cliente, dal piccolo acquirente al grande distributore.

Andamento economico

Il bilancio 2024 evidenzia un robusto impulso di crescita con ricavi che hanno superato il milione e mezzo rispetto all'esercizio precedente grazie a un aumento del 15,1%, raggiungendo i 5,2 milioni di euro. Nonostante l'espansione operativa, la struttura dei costi ha permesso di mantenere un EBITDA positivo e significativo pari a 441 mila euro, confermando una forte capacità di generazione di valore operativo che supporta la stabilità finanziaria complessiva del gruppo.