SPACCIO FORNERIA GUERRESCHI S.R.L.
Fatturato e dati di Bilancio - Bassano Bresciano - BS - P.IVA: 04616630986

Settore di attività di SPACCIO FORNERIA GUERRESCHI SRL

Settore di attività SPACCIO FORNERIA GUERRESCHI SRL opera nel settore del commercio al dettaglio dedicato alla produzione e vendita di prodotti da forno artigianale, con un focus specifico sulla vendita diretta presso lo spaccio situato a Bassano Bresciano. L'azienda si posiziona come punto di riferimento locale per chi cerca qualità autentica, integrando la tradizione della panificazione con una gestione moderna dei processi produttivi certificati. La sua attività è guidata dall'amministratore unico Elena Giacomina Ferrari e rientra nell'Ateco 47.21, specializzandosi nella trasformazione degli ingredienti in prodotti pronti per il consumo immediato.

Prodotti principali di SPACCIO FORNERIA GUERRESCHI SRL

Prodotti principali L'offerta di SPACCIO FORNERIA GUERRESCHI SRL si concentra sull'elaborazione di pizze e focacce, affiancate da una gamma variegata di altri prodotti da forno realizzati con tecniche tradizionali. Il cuore della produzione è costituito da impasti lavorati con cura, che vengono sottoposti a lunghe fasi di lievitazione per garantire la massima digeribilità e sapore, senza l'uso di additivi chimici o conservanti artificiali. Ogni prodotto esce dalla linea di produzione come risultato di uno sforzo creativo volto a preservare le caratteristiche organolettiche tipiche della panificazione locale.

Servizi principali di SPACCIO FORNERIA GUERRESCHI SRL

Servizi principali L'azienda si distingue per un modello di business basato interamente sulla vendita diretta allo spazio del cliente, offrendo una esperienza d'acquisto che valorizza la freschezza e l'immediatezza del prodotto appena sfornato. Questo approccio permette al cliente finale di accedere direttamente alle lavorazioni artigianali, beneficiando della trasparenza sui processi produttivi e della conoscenza degli ingredienti utilizzati per ciascun articolo in vendita. La scelta della vendita diretta rafforza il legame con la comunità locale e riduce i costi intermedi, consentendo una gestione più agile dell'inventario e della logistica interna.

Storia ed esperienza di SPACCIO FORNERIA GUERRESCHI SRL

Storia / esperienza La storia di SPACCIO FORNERIA GUERRESCHI SRL è intrinsecamente legata al valore della qualità artigianale, che funge da motore fondamentale per lo sviluppo e il mantenimento delle sue operazioni nel tempo. Da quando ha iniziato ad operare a Bassano Bresciano, l'azienda ha mantenuto una coerenza nei suoi metodi produttivi, puntando su fornitori storici selezionati con rigorosi controlli di qualità e sulla costruzione di una grande base di clienti fedeli. Questa lunga esperienza si traduce oggi in un know-how consolidato che permette all'amministratore unico di gestire la realtà con professionalità e attenzione al dettaglio.

Approccio e valori di SPACCIO FORNERIA GUERRESCHI SRL

Approccio / valori distintivi Il successo dell'azienda è trainato da un approccio produttivo rigoroso basato su lavorazioni rispettose dell'impasto, lievitazioni lente di almeno 24 ore e l'utilizzo esclusivo di ingredienti semplici e locali. La struttura ha adottato la certificazione IFS Progress Food come standard di eccellenza, dimostrando un impegno costante nel rispetto della sicurezza alimentare e nella tracciabilità dei fornitori. Questo commitment alla qualità autentica, combinato con una stesura manuale delle pizze e farciture generose e curate, costituisce il vero distintivo competitivo dell'azienda nel mercato saturo dei prodotti da forno.

Andamento economico di SPACCIO FORNERIA GUERRESCHI SRL

Andamento economico Il bilancio consolidato per l'esercizio 2024 evidenzia un livello di ricavi pari a 330.000 euro, che riflette la stabilità della domanda locale nonostante le sfide del settore. Tuttavia, l'azienda registra un EBITDA negativo di -37.000 euro con un margine operativo del -11,2%, indicando una pressione sui costi o inefficienze nella gestione dei margini che hanno portato a una perdita operativa significativa. Di conseguenza, l'utilizzo netto si è attestato su valori negativi pari a -29.000 euro, mentre il patrimonio netto è diminuito fino a raggiungere un livello negativo di -9.000 euro, segnalando la necessità urgente di revisionare le strategie di costumerizzazione o di ottimizzare i flussi di cassa per stabilizzare la posizione finanziaria.