SERENISSIMA RISTORAZIONE S.P.A.
Fatturato e dati di Bilancio - Vicenza - VI - P.IVA: 01617950249

Settore di attività

Serenissima Ristorazione S.p.A. opera nel robusto settore del turismo e della ristorazione, posizionandosi come leader nella fornitura di pasti preparati e nell'offerta di servizi di ristorazione integrati. L'azienda si distingue per la sua capacità di gestire complessi ecosistemi alimentari che spaziano dalla ristorazione collettiva e commerciale fino alla specialità gastronomica, garantendo un standard elevato in ogni contesto operativo.

Prodotti principali

Il catalogo produttivo dell'impresa è ampio e versatile, includendo non solo pasti completi ma anche piatti pronti, semilavorati di alta qualità e specialità gastronomiche destinate a diverse esigenze di mercato. Questa vasta gamma offre flessibilità sia per la produzione interna che per le forniture esterne, permettendo all'azienda di adattarsi dinamicamente alle fluttuazioni della domanda e alle specifiche richieste dei clienti.

Servizi principali

Oltre alla produzione alimentare, Serenissima Ristorazione integra un portafoglio servizi completo che abbraccia la ristorazione in ambiti socio-sanitari, scolastici, aziendali e commerciali, affiancato da soluzioni di Facility management. L'offerta estende la propria competenza alla pianificazione logistica, oltre alla gestione operativa di mense, cucine, bar, sistemi self-service e distributori automatici, assicurando efficienza e qualità end-to-end per i propri partner.

Storia / esperienza

Fondata sulla credibilità di una storia di successi tutta italiana, l'azienda ha consolidato la sua posizione nel tempo gestendo oltre 11.000 dipendenti e operando attraverso un gruppo strutturato da 19 società distribuite in Italia ed all'estero. Questa estensione geografica e umana testimonia una crescita organica sostenibile, basata sulla capacità di scaling delle proprie operazioni mantenendo il controllo qualitativo e organizzativo su tutti i livelli della catena del valore.

Approccio / valori distintivi

L'identità culturale dell'impresa è fondata su pilastri fondamentali quali affidabilità, competenza, innovazione, concretezza e sostenibilità, che guidano ogni decisione strategica e operativa presa dal vertice aziendale. Questi principi non sono meri slogan ma la bussola che orienta l'integrazione dei processi produttivi con quelli di servizio, garantendo a clienti e dipendenti una relazione duratura basata su risultati misurabili e responsabilità sociale condivisa.

Andamento economico

Il bilancio del 2024 conferma la solidità finanziaria dell'azienda grazie a ricavi che hanno raggiunto i 377,5 milioni di euro, in crescita significativa del 7,7% rispetto al precedente anno. Nonostante un investimento netto in fondi propri (PFN) negativo da cui sono derivati costi finanziari rilevanti, il gruppo ha mantenuto un margine EBITDA stabile al 5,5%, dimostrando una solidità operativa capace di generare utili netti consistenti nonostante le dinamiche macroeconomiche attuali.