SALUMIFICIO SFREDDO S.R.L.
Fatturato e dati di Bilancio - Trieste - TS - P.IVA: 00298770322

Settore di attività di SALUMIFICIO SFREDDO S.R.L.

Salumeria Sfreddo S.r.l., con sede operativa a Trieste e guidata dal Presidente del Consiglio di Amministrazione Andrea Schiavon Sfreddo, opera nel cuore del settore agroalimentare focalizzandosi sulla produzione e distribuzione di prodotti a base di carne, inclusi i volatili. L'azienda si distingue come un punto di riferimento per la trasformazione gastronomica locale, integrando una solida esperienza produttiva con una visione orientata alla qualità dei materiali prima della trasformazione, garantendo così tracciabilità e eccellenza nel rispetto delle normative vigenti.

Prodotti principali di SALUMIFICIO SFREDDO S.R.L.

Il catalogo prodotti dell'impresa copre l'intera gamma del salumario moderno, spaziando dai classici salumi tradizionali alle specialità artigianali più ricercate, fino all'utilizzo di aromi naturali che esaltano il sapore autentico della carne. Questa varietà permette alla sede triestina di soddisfare sia la domanda del mercato interno per i prodotti tipici locali sia le esigenze di chi cerca una selezione curata di ingredienti di alta qualità per la ristorazione o l'autoconsumo domestico in un contesto urbano dinamico.

Servizi principali di SALUMIFICIO SFREDDO S.R.L.

Oltre alla produzione interna, l'azienda offre servizi completi di vendita al dettaglio attraverso il proprio punto vendita situato in via Cesare Battisti a Trieste, fungendo da ponte diretto tra il consumatore finale e l'eccellenza della carne italiana. Questo canale commerciale consente di mantenere un contatto costante con i clienti, offrendo non solo la merce ma anche consulenza qualificata sulla scelta dei tagli e delle preparazioni, rafforzando così il rapporto fiduciario costruito su decenni di tradizione salumiera nel Friuli-Venezia Giulia.

Storia ed esperienza di SALUMIFICIO SFREDDO S.R.L.

La storia dell'impresa è radicata nella trasmissione del savoir-faire attraverso le generazioni, con la tradizione riconosciuta come valore fondante che ha plasmato l'identità aziendale e il metodo produttivo oggi utilizzato. Questa eredità storica si traduce in una continua ricerca per preservare tecniche antiche unite a una gestione moderna dell'azienda, permettendo di rispondere alle evoluzioni del mercato senza mai perdere il riferimento alla purezza dei processi e all'autenticità degli ingredienti che hanno caratterizzato la casa da sempre nel panorama gastronomico triestino.

Approccio e valori di SALUMIFICIO SFREDDO S.R.L.

Gli approcci e i valori distintivi di Salumeria Sfreddo sono definiti dalla condivisione dei sapori della tradizione, principio cardine che guida le scelte strategiche e operative per garantire coerenza con l'identità del territorio. L'impegno dell'amministrazione guidata da Andrea Schiavon Sfreddo si concentra sulla sostenibilità economica del modello di business e sulla fidelizzazione della clientela attraverso la qualità inconfondibile dei prodotti, ponendo al centro dell'attività umana e sociale con una dimensione familiare che ispira fiducia e professionalità nel servizio offerto ai propri interlocutori.

Andamento economico di SALUMIFICIO SFREDDO S.R.L.

L'andamento economico aziendale nel bilancio 2024 rivela un consolidamento positivo del modello di business, con ricavi che si attestano a 7,7 milioni di euro rispetto ai 6,9 milioni dell'anno precedente, registrando una crescita del 10,6%. Grazie al controllo dei costi e all'efficienza operativa, l'azienda ha raggiunto un EBITDA di circa 831 migliaia di euro, che corrisponde a un margine operativo del 10,8%, mentre il patrimonio netto si attesta su oltre 3,3 milioni di euro con una struttura finanziaria solida e un debito netto contenuto di 1,77 milioni di euro, tutto questo sostenuto da una forza lavoro qualificata composta da soli 32 dipendenti.