SALUMIFICIO MERLOTTI S.R.L.
Fatturato e dati di Bilancio - Marmirolo - MN - P.IVA: 00171270200

Settore di attività di SALUMIFICIO MERLOTTI S.R.L.

Salumificio Merlotti S.R.L. opera nel cuore dell'agroalimentare mantovano, situandosi strategicamente nella produzione di prodotti a base di carne e volatili con sede a Marmirolo. L'azienda si distingue per la capacità di integrare l'eccellenza della tradizione locale con una visione imprenditoriale moderna, gestendo un portafoglio che spazia dalla trasformazione artigianale ai processi industriali. Il gruppo beneficia di una posizione geografica vantaggiosa che favorisce sia il mercato interno che le internazionali esportazioni verso nuovi mercati.

Prodotti principali di SALUMIFICIO MERLOTTI S.R.L.

Il core business dell'azienda è incentrato sulla produzione di salumi tradizionali mantovani, noti per la qualità e l'autenticità dei sapori, affiancati da linee innovative come i salumi piccanti e in particolare la salsiccia piccante. Oltre ai marchi propri, il Salumificio Merlotti offre una linea completa di prodotti a marchio privato che risponde alle esigenze di diversi segmenti del mercato alimentare. La gamma produttiva è completata dalla capacità di vendere sia all'ingrosso che al dettaglio attraverso il proprio spaccio, garantendo un contatto diretto con i canali di distribuzione.

Servizi principali di SALUMIFICIO MERLOTTI S.R.L.

La storia dell'azienda si fonda su una tradizione secolare radicata nel territorio, nata come attività familiare da conduzione intergenerazionale e cresciuta in oltre settantacinque anni di storia. Fondata nel 1947, la realtà ha saputo evolversi dal semplice laboratorio locale a un operatore riconosciuto sia a livello nazionale che internazionale, mantenendo intatta l'identità familiare sotto la guida del presidente del consiglio di amministrazione Stefano Merlotti. Questa evoluzione rappresenta un percorso coerente di crescita organica che ha consolidato una reputazione solida nel settore della trasformazione delle carni.

Storia ed esperienza di SALUMIFICIO MERLOTTI S.R.L.

L'impostazione dell'azienda è guidata da valori profondi quali tradizione, qualità e serietà, uniti a una passione genuina per il lavoro e una dedizione senza compromessi verso il dettaglio del prodotto. L'approccio di Stefano Merlotti si caratterizza per uno spirito d'iniziativa costante e un'attenzione maniacale al processo produttivo che garantisce sicurezza e eccellenza in ogni lottatura. Questa filosofia aziendale trasforma i semplici ingredienti locali in prodotti di alta gamma, creando un legame indissolubile tra le radici del territorio e le richieste dei consumatori contemporanei.

Approccio e valori di SALUMIFICIO MERLOTTI S.R.L.

Il bilancio al 31 dicembre 2024 illustra una situazione economica solida con ricavi complessivi pari a 7.194 migliaia di euro, che rappresentano una crescita positiva dell'anno precedente dell'ordine del quattro per cento. Nonostante un margine operativo lordo relativamente contenuto dello zero sei per cento, l'azienda registra un utile netto positivo di ventiquattromila euro, dimostrando una buona efficienza gestionale. Il patrimonio netto si attesta su 2.611 migliaia di euro con un debito finanziario netto di 851 migliaia, posizionando la realtà in uno scenario di stabilità finanziaria e capacità di investimento.