RUGGER S.R.L.
Fatturato e dati di Bilancio - Santena - TO - P.IVA: 00520220013

Settore di attività

RUGGER S.R.L. opera nel cuore del settore agroalimentare con un focus esclusivo sulla produzione di prodotti a base di carne e volatili, posizionandosi come leader nella filiera del salume italiano. La società si dedica alla trasformazione artigianale delle materie prime per creare eccellenze culinarie che rispondono alle più alte richieste dei consumatori in termini di genuinità e sicurezza alimentare, operando da Santena (Torino) con una struttura che integra tre entità legali all'interno del suo gruppo aziendale.

Prodotti principali

Il catalogo produttivo della società è dedicato alla creazione di salumi di alta gamma, tra cui spiccano il prosciutto cotto e l'ampia gamma di affettati caratterizzati da una lavorazione tradizionale. Ogni prodotto finale beneficia di un controllo qualità rigido che garantisce tracciabilità completa lungo tutta la filiera, assicurando al consumatore la provenienza delle materie prime e mantenendo intatta l'autenticità dei sapori tipici della tradizione salumiere italiana.

Servizi principali

Sebbene il modello operativo sia fortemente orientato alla produzione interna e alla vendita diretta degli elaborati, l'attività di RUGGER S.R.L. si caratterizza per la capacità di offrire un servizio integrato di trasformazione e commercializzazione di nicchia nel mercato del lusso alimentare. L'impegno principale risiede nella fornitura costante di prodotti freschi e conservati che soddisfano le esigenze dei canali di distribuzione premium e della ristorazione d'eccellenza, senza dipendere da servizi ausiliari esterni per la propria opera produttiva.

Storia / esperienza

Fondato nel 1935, il gruppo RUGGER vanta una tradizione quasi secolare che ha saputo evolversi mantenendo le radici di un'azienda familiare con visione imprenditoriale solida. Sotto la guida del Presidente CDA Andrea Amadori, l'impresa si è affermata come sinonimo di esperienza consolidata nel settore della salumeria, capace di affrontare le moderne sfide del mercato rispettando i principi ereditati dalle generazioni precedenti. Questa storia di continuità permette alla società di contare su un know-how unico che la distingue nel panorama competitivo torinese e nazionale.

Approccio / valori distintivi

L'identità aziendale si fonda sulla passione per l'artigianalità e una cura maniacale dei dettagli che trasformano ogni singolo prodotto in un'opera culinaria indimenticabile. I pilastri del modello di gestione sono la qualità elevata, la sicurezza alimentare certificata e il rispetto per le eccellenze della filiera, valori che guidano quotidianamente le decisioni strategiche e operative. Questa filosofia garantisce che ogni salame o affettato esca dal laboratorio non solo come alimento, ma come testimonianza di un impegno inattaccabile verso l'autenticità del gusto italiano.

Andamento economico

Il bilancio 2024 evidenzia una situazione di stabilità con ricavi totalizzati a 53,9 milioni di euro, registrando una leggera contrazione dell'anno precedente pari al 4,2%. Nonostante questa flessione nei volumi o nel prezzo medio, la società mantiene un margine operativo lordo EBITDA robusto del 7,5%, grazie all'efficacia produttiva interna. Il patrimonio netto si conferma solido a oltre 13,5 milioni di euro, mentre l'utilizzo del fondo patrimoniale netto rimane negativo, indicando una gestione finanziaria prudente e un utilizzo efficiente delle risorse disponibili per il capitale circolante.