RELAIS BORGO SANTO PIETRO S.P.A.
Fatturato e dati di Bilancio - Chiusdino - SI - P.IVA: 01440680526

Settore di attività di RELAIS BORGO SANTO PIETRO S.P.A.

RELAIS BORGO SANTO PIETRO S.P.A. opera nel cuore del territorio senese occupandosi di turismo e ristorazione di lusso, integrando attività alberghiere con una forte vocola agricola per offrire esperienze autentiche. La società si distingue come un hub multifunzionale dove l'ospitalità di alta gamma incontra la produzione locale sostenibile, creando un ecosistema che valorizza le risorse del territorio attraverso pratiche avanzate e un approccio olistico alla gestione aziendale.

Prodotti principali di RELAIS BORGO SANTO PIETRO S.P.A.

Nel cuore della propria offerta commerciale, l'azienda punta su prodotti agricoli biologici rigorosamente selezionati, spaziando dalla carne suina artigianale fino a formaggi, miele e ortaggi freschi, tutti distribuiti direttamente ai tavoli con il concetto di cucina farm-to-plate. Questa selezione include anche vini locali pregiati ed erbe aromatiche, garantendo che ogni piatto servito nel suo network di ristoranti sia il risultato di una filiera corta, trasparente e profondamente radicata nella tradizione contadina toscana.

Servizi principali di RELAIS BORGO SANTO PIETRO S.P.A.

I servizi principali comprendono la ristorazione in strutture ricettive di elevato prestigio, tra cui esperienze culinarie gestite da chef stellati Michelin all'interno del Borgo Santo Pietro, che fungono da cuore pulsante dell'esperienza turistica. L'azienda offre inoltre una gamma completa di ospitalità e percorsi esperienziali che uniscono l'eccellenza gastronomica al relax esclusivo, permettendo ai visitatori di immergersi in un ambiente dove la qualità dei servizi si fonde con il contatto diretto con la natura e la cultura locale.

Storia ed esperienza di RELAIS BORGO SANTO PIETRO S.P.A.

Sebbene la storia dettagliata non sia esplicitamente documentata nei dati forniti, l'azienda è nata dalla visione di Claus Thottrup e del suo Consiglio di Amministrazione per trasformare il territorio in un modello di sviluppo sostenibile, costruendo un gruppo composto da nove società che operano sinergicamente. La sua esperienza si fonda sulla capacità di riconoscere le potenzialità nascoste dell'agricoltura rigenerativa della zona senese, elevandole a standard internazionali e creando una nuova narrazione per il turismo enogastronomico in Italia basata sulla responsabilità verso l'ambiente e la comunità.

Approccio e valori di RELAIS BORGO SANTO PIETRO S.P.A.

L'impegno del gruppo si regge su valori distintivi come biodiversità, sostenibilità e rispetto per la natura, che guidano sia le scelte produttive che quelle di gestione aziendale, ponendo l'autenticità e l'innovazione culinaria al centro della propria strategia. Questa filosofia non è solo un elemento comunicativo ma una pratica operativa quotidiana che promuove la collaborazione tra agricoltori e ristoratori, garantendo qualità superiore e riducendo l'impatto ambientale attraverso metodi di coltivazione innovativi e consapevoli delle stagionalità dei prodotti.

Andamento economico di RELAIS BORGO SANTO PIETRO S.P.A.

Dal punto di vista economico, il gruppo ha registrato nel bilancio 2024 un fatturato di circa 11,9 milioni di euro, evidenziando una contrazione del 5,5% rispetto al precedente anno, ma mantenendo un EBITDA robusto pari a quasi 3,8 milioni di euro con un margine operativo netto del 31,8%. Nonostante questo calo nei ricavi, l'azienda ha conseguito un utile netto positivo di 187 mila euro e si trova in una posizione finanziaria solida, grazie a un patrimonio netto di oltre 11,5 milioni di euro e alla capacità di gestire il proprio debito netto di circa 24,6 milioni di euro senza compromettere la sua redditività operativa.