PORCA VACCA S.R.L.
Fatturato e dati di Bilancio - Grosseto - GR - P.IVA: 01559070535

Company Profile: PORCA VACCA SOCIETA' A RESPONSABILITA' LIMITATA

### Settore di attività

Porca Vacca S.r.l. opera con successo nel settore del Turismo e della Ristorazione, specificamente nella ristorazione con somministrazione, offrendo un’esperienza gastronomica incentrata sulla carne di alta qualità. L’azienda si posiziona strategicamente a Grosseto, coniugando un’attività di macelleria con un servizio di ristorazione completo, rivolgendosi sia al cliente finale che ad una clientela interessata a degustare piatti preparati con materie prime eccellenti. L'azienda fa parte di un gruppo di tre società, suggerendo una possibile sinergia tra diverse aree operative.

### Prodotti principali

L'offerta di Porca Vacca si concentra su carne pregiata, con particolare attenzione alla razza Blonde d’Aquitaine e altre selezioni di alta qualità. Oltre alla vendita al banco della macelleria, l’azienda propone un menù ampio e variegato di piatti a base di carne, preparati con cura e competenza. Un elemento distintivo è la stagionalità, come dimostra l'inclusione degli asparagi tra i prodotti offerti, sottolineando l’attenzione alla freschezza degli ingredienti.

### Servizi principali

Porca Vacca offre un servizio completo che spazia dalla vendita al dettaglio di carne di alta qualità nella macelleria, alla ristorazione con servizio al tavolo in un ambiente curato e accogliente. L'azienda si distingue per l'organizzazione di eventi a tema, come la popolare “BBQ Challenge” e serate speciali, pensati per intrattenere e fidelizzare la clientela. Un ruolo chiave nella comunicazione e promozione dell’attività è svolto dai canali social, in particolare Instagram, con tutorial e offerte dedicate.

### Storia / esperienza

Fondata da un anno, Porca Vacca S.r.l. nasce dalla volontà di proporre un'offerta gastronomica basata sulla qualità e la passione per la carne. L’azienda si è rapidamente affermata nel territorio grazie ad una selezione accurata delle materie prime e ad una lavorazione artigianale. La narrazione dell’azienda si sviluppa quotidianamente attraverso la comunicazione diretta con i clienti su Instagram, creando un rapporto di fiducia e condivisione.

### Approccio / valori distintivi

Al centro della filosofia di Porca Vacca risiede una profonda passione per il proprio lavoro, unita ad un’insaziabile ricerca della qualità e al rispetto della tradizione macellaria. L'azienda pone particolare attenzione alla freschezza dei prodotti, alla selezione delle materie prime e all’offerta di un servizio attento e personalizzato. La dedizione, l'esperienza e la volontà di offrire un’esperienza gastronomica memorabile costituiscono i pilastri del suo approccio.

### Andamento economico

Il bilancio 2024 di Porca Vacca S.r.l. evidenzia ricavi pari a €6,696K, in diminuzione del 12.7% rispetto ai €7,674K dell'anno precedente. Nonostante l'EBITDA positivo, pari a €90K (con un margine dell'1.3%), l'azienda ha registrato un utile netto negativo di €-766K. Il Patrimonio Netto si attesta a €1,606K, mentre il PFN (debito netto) ammonta a €2,720K. L'organico è composto da 78 dipendenti, indicando una significativa presenza sul territorio.