PASTIFICIO LE MANTOVANELLE S.R.L.
Fatturato e dati di Bilancio - Castel d'Ario - MN - P.IVA: 00151100203

Settore di attività di PASTIFICIO LE MANTOVANELLE S.R.L.

PASTIFICIO LE MANTOVANELLE - S.R.L. opera con eccellenza nel settore agroalimentare, specificamente nella produzione di paste alimentari, cuscus e prodotti farinacei simili, radicato nelle tradizionali terre mantovane. La società è specializzata nella creazione di pasta all'uovo di alta qualità, offrendo una gamma completa che include formati classici come tagliatelle, tagliolini, fettuccine e frastagliate, affiancati da innovativi formati speciali per catering e ristorazione, nonché una linea premium caratterizzata dallo sfoglia ruvida.

Prodotti principali di PASTIFICIO LE MANTOVANELLE S.R.L.

Il portafoglio prodotti dell'azienda si distingue per la versatilità e la qualità delle materie prime selezionate, coprendo sia le esigenze del mercato retail che quelle specifiche della ristorazione collettiva attraverso confezioni dedicate. Oltre alla produzione di pasta all'uovo tradizionale, l'offerta include pastine specializzate per il settore catering e una linea distintiva di cuscus, garantendo un rapporto qualità-prezzo equilibrato senza compromettere gli standard culinari della tradizione locale.

Servizi principali di PASTIFICIO LE MANTOVANELLE S.R.L.

Fondata nel 1951 in Castel d'Ario (Mantova), la Le Mantovanelle ha costruito la sua reputazione partendo dalla produzione artigianale di formati storici come tagliatelle e maltagliati, evolvendosi oggi in un'azienda moderna che integra tecniche produttive avanzate. Questa lunga storia di ventuno anni di continuità permette all'azienda di mantenere vivo il legame con le radici culinarie mantovane, adattandosi contemporaneamente alle nuove esigenze del mercato attraverso l'innovazione tecnologica e la flessibilità operativa.

Storia ed esperienza di PASTIFICIO LE MANTOVANELLE S.R.L.

L'approccio aziendale si fonda su valori solidi quali tradizione, innovazione, qualità e rispetto dei tempi, guidati dall'utilizzo rigoroso di ingredienti selezionati per garantire un profilo sensoriale unico. Claudio De Cassan, al vertice dell'organizzazione come Presidente, promuove una cultura aziendale che bilancia il rispetto delle caratteristiche specifiche dell'impasto con l'adozione di tecnologie di punta per massimizzare l'efficienza produttiva e la coerenza del prodotto finale.

Approccio e valori di PASTIFICIO LE MANTOVANELLE S.R.L.

L'economia dell'azienda ha registrato un andamento positivo nel bilancio 2024, con ricavi che si attestano a 17,8 milioni di euro, in leggero incremento rispetto al precedente anno, dimostrando una stabilità commerciale solida. La struttura finanziaria presenta un EBITDA del 9,2% e un utile netto di oltre 650 mila euro, sostenuti da un patrimonio netto robusto di circa 8,5 milioni di euro e da un numero dipendente di 38 unità, che garantisce un'ottima gestione delle risorse umane in un contesto competitivo.