PAN DI VICO S.R.L.
Fatturato e dati di Bilancio - Bientina - PI - P.IVA: 01760140507

Settore di attività

PAN DI VICO S.R.L. opera nel cuore del distretto agroalimentare pisano con sede a Bientina, posizionandosi come leader nella produzione di prodotti di panetteria freschi per il mercato interno e l'esportazione. L'azienda integra la tradizione artigianale della panificazione italiana con standard industriali elevati, garantendo una costante disponibilità di materie prime locali ad alte prestazioni. Il focus strategico è sulla fornitura di soluzioni complete che rispondono alle esigenze dei grandi distributori, delle catene di ristorazione e degli stabilimenti alimentari che richiedono affidabilità e tracciabilità nel ciclo produttivo quotidiano.

Prodotti principali

Il catalogo della società si articola attorno a una vasta gamma di prodotti da forno di alta qualità, inclusi pane fresco, pangrattato, panature e grattugiati specifici per l'impasto. Oltre ai classici derivati del frumento, PAN DI VICO sviluppa pani grattugiati speciali progettati per essere utilizzati come ripieni in paste fresche o nell'affettatura di hamburger e carni, offrendo consistenze uniche che migliorano la resa dei semilavorati finali. La selezione delle materie prime è rigorosamente controllata per assicurare una struttura interna ottimale e un sapore autentico che distingue i prodotti della panetteria dalla concorrenza del settore convenzionale.

Servizi principali

L'azienda non si limita alla mera vendita di scorte, ma offre servizi di valore aggiunto come la fornitura di pangrattato con granulometrie e colori personalizzati pensati per le esigenze specifiche dei semilavorati di pesce, carni bianche o vegetali. Questo approccio tecnico permette ai clienti di ottenere prodotti che non solo migliorano l'aspetto visivo del prodotto finito, ma ne ottimizzano anche il comportamento durante la cottura. Inoltre, PAN DI VICO investe attivamente nella Ricerca e Sviluppo per innovare costantemente le formulazioni, rispondendo alle nuove tendenze dei consumatori e agli standard in evoluzione della filiera alimentare globale.

Storia / esperienza

Sebbene i dettagli cronologici non siano esplicitamente documentati nel materiale disponibile, l'azienda dimostra una solida radicamento territoriale e un'esperienza maturata che ne ha fatto un attore riconosciuto nella filiera panificaria di Pisa. La presenza stabile a Bientina testimonia la capacità dell'organizzazione di mantenere alta la qualità nei confronti dei partner commerciali su base continuativa per diversi anni consecutivi. Questa tradizione si traduce in una conoscenza profonda delle dinamiche del mercato locale e regionale, permettendo un adattamento rapido alle richieste specifiche dei clienti senza compromessi sulla continuità operativa.

Approccio / valori distintivi

PAN DI VICO S.R.L. pone al centro della propria filosofia aziendale il rispetto per la freschezza del prodotto e l'assenza totale di additivi o conservanti artificiali, puntando su una panificazione pulita che valorizza le caratteristiche naturali dell'ingrediente primario. L'impatto funzionale dei prodotti è garantito dall'alto assorbimento tipico della farina utilizzata, una proprietà che rende i pani ideali per applicazioni tecniche complesse dove la coesione e la struttura sono fondamentali. Questa scelta etica e tecnica riflette un impegno verso consumatori sempre più attenti alla composizione degli alimenti, trasformando il valore percepito in un reale vantaggio competitivo sostenibile nel tempo.

Andamento economico

Il bilancio consolidato 2024 illustra una crescita organica robusta con ricavi che si attestano a 18.058 mila euro, rappresentando un aumento del 2,8% rispetto al precedente anno e confermando la tendenza alla espansione del fatturato. L'efficienza operativa è evidenziata da un EBITDA di 3.669 mila euro, che garantisce un margine operativo del 20,3%, mentre l'utilizzo degli utili netto si stabilizza a 2.433 mila euro dimostrando una buona capacità di generazione di valore per gli azionisti. Sebbene il patrimonio netto ammonti a circa 9.146 mila euro e la cassa netta sia in negativo di 1.765 mila euro, la struttura finanziaria complessiva supporta l'investimento continuo nella ricerca sviluppo e nell'ottimizzazione dei processi produttivi per sostenere le previsioni future.