PAGANONI S.R.L.
Fatturato e dati di Bilancio - Chiuro - SO - P.IVA: 00583060140

Settore di attività di PAGANONI S.R.L.

Paganoni S.R.L., con sede a Chiuro in Sondrio, si occupa della produzione e vendita di prodotti salumi e carni di alta qualità nel settore agroalimentare, posizionandosi come operatore specializzato nella trasformazione dei bovini e degli avicoli secondo le più rigorose indicazioni tecniche. L'azienda opera prevalentemente nell'ambito della produzione di carne e salumi, offrendo una gamma completa che spazia dai prodotti IGP fino alle especialità gourmet, garantendo un controllo verticale sulla filiera per assicurare la tracciabilità e l'autenticità delle materie prime.

Prodotti principali di PAGANONI S.R.L.

Il catalogo aziendale è guidato da marchi esclusivi come GranBresaola e Maestosa, affiancati da linee dedicate al wagyu e alla rosa delle Alpi, oltre a prodotti iconici quali il prosciutto crudo, lo speck e la valtellina. Tra le specialità prodotte figure il fiocco, il vestis, il cuorleggero e lo slinzega del Focolare, mentre la proposta include anche tranci precisi come il carpaccio, il scottona e la primitiva per soddisfare diverse esigenze di consumo da parte di clienti finali o distributori.

Servizi principali di PAGANONI S.R.L.

Oltre alla produzione interna, l'impresa offre servizi di vendita diretti che permettono ai propri prodotti di raggiungere un mercato vasto attraverso canali selezionati, mantenendo una stretta relazione con i partner commerciali. Questo approccio facilita la distribuzione di ogni tipologia di salume e carne fresca direttamente al punto vendita, assicurando che il cliente finale riceva sempre gli alimenti freschissimi e pronti per essere consumati o conservati secondo le specifiche richieste.

Storia ed esperienza di PAGANONI S.R.L.

L'azienda è diretta dall'Amministratore Unico Paride Paganoni e si distingue per la sua lunga esperienza nel territorio sondrino, dove la tradizione della carne si fonde con competenze artigianali moderne. Sebbene non sia documentata una cronologia dettagliata dei decenni di attività, l'impatto del marchio è consolidato nella comunità locale come protagonista della gastronomia alpine e della filiera corta che valorizza le risorse del Nord Italia.

Approccio e valori di PAGANONI S.R.L.

Il successo dell'attività si basa su valori intrinseci quali la naturalità, che permea ogni fase produttiva dalla selezione delle carni alla macellazione fino all'affumicatura finale, e un forte rispetto per l'autenticità dei prodotti. Paganoni S.R.L. pone al centro della sua identità la sostenibilità ambientale e il mantenimento di standard qualitativi elevati che definiscono i prodotti come naturali e genuini, riflettendo così l'orgoglio per il territorio in cui opera.

Andamento economico di PAGANONI S.R.L.

Il bilancio consolidato per il 2024 evidenzia ricavi complessivi pari a 8,9 milioni di euro, con un calo del 6,9% rispetto al precedente anno che ha registrato 9,59 milioni di euro. Nonostante questo andamento negativo dei ricavi, l'azienda registra un EBITDA positivo da 502 migliaia di euro, corrispondente a un margine operativo del 5,6%, pur con un utile netto residuo molto contenuto di soli sei mila euro e un patrimonio netto in crescita a 2,3 milioni di euro. Con una struttura organizzativa composta da tredici dipendenti, l'azienda mantiene una dimensione agile che permette di reagire rapidamente alle dinamiche di mercato nel settore salumario.