MOLINO CARASSAI ROBERTO S.R.L.
Fatturato e dati di Bilancio - Monte San Martino - MC - P.IVA: 01553700434

Settore di attività di MOLINO CARASSAI ROBERTO S.R.L.

Molino Carassai Roberto S.r.l. opera nel cuore dell'agroalimentare con una vocazione specifica alla lavorazione delle granaglie, distinguendosi come un punto di riferimento per la produzione e la vendita di farine destinate a panificatori, pasticceri e appassionati della cucina casalinga. L'azienda si impegna nella trasformazione di materie prime locali in prodotti ad altissima qualità, garantendo una filiera corta che unisce l'eredità storica delle macine tradizionali alle tecnologie moderne per preservare le caratteristiche organolettiche dei cereali italiani.

Prodotti principali di MOLINO CARASSAI ROBERTO S.R.L.

Il catalogo produttivo è vasto e comprende farine dedicate a pane, pizza, dolci e pasta fresca, oltre a specialità come la polenta e il lievito madre essiccato ottenuto con metodi 100% naturali. Tra i prodotti iconici figura la Pasta di Campofilone, un maccheroncini IGP lavorato artigianalmente con una ricetta rigorosa che prevede l'uso di dieci uova per ogni chilogrammo di farina e sottoposto a una lenta essiccazione naturale per massimizzare il sapore.

Servizi principali di MOLINO CARASSAI ROBERTO S.R.L.

Oltre alla fornitura dei materiali, l'azienda offre servizi completi pensati per ottimizzare la crescita dei suoi clienti, inclusa la spedizione gratuita sopra i 50 euro e un supporto costante tramite assistenza clienti dedicata, ricette esclusive e aggiornamenti via newsletter. Questo approccio proattivo mira a creare un rapporto di fiducia duraturo con professionisti del settore e amatori dell'arte bianca, trasformando la semplice vendita in una consulenza continua sulla qualità del prodotto finale.

Storia ed esperienza di MOLINO CARASSAI ROBERTO S.R.L.

La storia dell'attività risale all'inizio del 1850 con l'avvio delle prime macine a pietra, evolvendosi negli anni Sessanta nella moderna tecnologia dei cilindri alimentati dalla forza idrica del fiume e mantenuta per le sue otto fasi di macinazione. Dopo un percorso di cinque generazioni in cui la tradizione familiare è diventata sinonimo di affidabilità, il molino oggi guida questo patrimonio con una visione d'impresa moderna, guidata dall'amministratore Matteo Carassai, che mira a coniugare l'autenticità storica con gli standard qualitativi richiesti dal mercato contemporaneo.

Approccio e valori di MOLINO CARASSAI ROBERTO S.R.L.

Il modello di business si fonda su valori distintivi quali la naturalità assoluta dei processi, l'impegno nell'artigianalità e un'ossessione per le esigenze specifiche del cliente finale. Questa filosofia guida ogni fase della produzione, dalla selezione delle materie prime alla consegna del prodotto, assicurando che ogni granello contribuisca a creare pane e pasta di eccezionale gusto e texture. La sostenibilità ambientale e la tutela delle tecniche tradizionali rappresentano pilastri fondamentali dell'identità aziendale, rendendo Molino Carassai un esempio concreto di come la qualità possa essere mantenuta senza compromessi.

Andamento economico di MOLINO CARASSAI ROBERTO S.R.L.

Dal punto di vista economico, l'azienda ha registrato un saldo positivo nel bilancio 2024 con ricavi totali di circa 5,78 milioni di euro, mostrando una crescita stabile del 1,5% rispetto al precedente anno di riferimento. Sebbene il margine EBITDA rimanga al 3,2% e l'utilizzo netto sia contenuto a 35 mila euro, la solidità patrimoniale con un capitale proprio di oltre due milioni di euro dimostra una buona capacità finanziaria nel sostenere le operazioni quotidiane. Con un numero ridotto ma qualificato di dipendenti pari a dodici unità, l'organizzazione mantiene un rapporto efficiente tra risorse umane e output produttivo, puntando sulla qualità del lavoro come motore principale della redditività.