MARTINI PROFESSIONALE S.R.L.
Fatturato e dati di Bilancio - Campiglia Marittima - LI - P.IVA: 01165440494

Company Profile - MARTINI PROFESSIONALE SRL

### Settore di attività

Martini Professionale SRL opera nel settore del commercio all'ingrosso di articoli per l'industria alimentare, focalizzandosi specificamente sulle forniture per gelaterie, pasticcerie e il settore Ho.Re.Ca. L’azienda si posiziona come partner strategico per i professionisti dell’artigianato dolciario e della ristorazione, offrendo una vasta gamma di prodotti e soluzioni specializzate. L'attività principale, identificata con codice ATECO come commercio all'ingrosso di articoli in ferro e in altri metalli (ferramenta), riflette la presenza di attrezzature e macchinari necessari per la lavorazione dei prodotti offerti.

### Prodotti principali

Il core business di Martini Professionale SRL ruota attorno a marchi e linee di prodotti di alta qualità. Tra questi spiccano Master Martini, dedicato al mondo della pasticceria, Cioccolato Martini, rinomato per la sua eccellenza, e Martini Gelato, con le sue linee Brunelle Fusion e CROK Fusion. L’offerta si completa con Martini Frozen, dedicato ai croissant, e oraSì Gelato, oltre a una vasta selezione di prodotti artigianali per panificatori, cioccolatieri e pasticceri, e specialità da forno sia dolci che salate.

### Servizi principali

L’azienda si distingue per la fornitura non solo di prodotti, ma anche di soluzioni complete per i professionisti del settore. Martini Professionale SRL offre un catalogo costantemente aggiornato con prodotti "ready to offer", facilitando l’attività dei propri clienti. L'obiettivo è supportare l'artigianalità e l'innovazione attraverso un servizio orientato alle esigenze specifiche di ciascun partner.

### Storia / esperienza

Fondata nel 1972 da Luciano Martini, Martini Professionale SRL vanta una solida esperienza di oltre cinquant’anni nel settore delle forniture per l’industria alimentare. L’azienda, oggi parte del prestigioso gruppo Unigrà, ha saputo evolversi mantenendo un forte legame con la tradizione artigianale, mentre si proietta verso il futuro con un approccio innovativo. Questa combinazione di tradizione e innovazione costituisce un elemento distintivo della sua identità.

### Approccio / valori distintivi

Martini Professionale SRL pone al centro del proprio operato valori fondamentali quali l’innovazione continua, la flessibilità nel rispondere alle esigenze del mercato e l’attenzione alla qualità dei prodotti offerti. L’azienda si impegna a fornire ai propri clienti non solo prodotti eccellenti, ma anche un supporto completo e personalizzato, favorendo la crescita e il successo delle loro attività.

### Andamento economico

Il bilancio 2024 evidenzia un trend positivo con ricavi pari a €3,161K, in crescita del 6,7% rispetto ai €2,961K dell’anno precedente. L’azienda ha generato un EBITDA di €109K, corrispondente a un margine del 3,4%. Nonostante l'EBITDA positivo, l'esercizio si è concluso con un utile netto di €-25K, influenzato probabilmente da oneri finanziari legati al PFN (Posizione Finanziaria Netta) di €237K e un patrimonio netto di €66K. La presenza di 13 dipendenti testimonia la solidità strutturale dell'azienda.