MARTARELLI FORMAGGI S.R.L.
Fatturato e dati di Bilancio - Camerata Picena - AN - P.IVA: 02355820420

Settore di attività di MARTARELLI FORMAGGI S.R.L.

MARTARELLI FORMAGGI S.R.L. opera nel cuore del territorio marchigiano, specificamente a Camerata Picena in provincia di Ancona, consolidando la propria posizione come protagonista dell'ecosistema agroalimentare locale. L'azienda si dedica all'elaborazione e alla produzione di derivati del latte di alta qualità, mantenendo un forte legame con le eccellenze territoriali della zona per garantire materie prime autentiche che definiscono l'identità del brand nel panorama caseario regionale.

Prodotti principali di MARTARELLI FORMAGGI S.R.L.

Il cuore dell'offerta produttiva è rappresentato da una selezione curata di formaggi stagionati e freschi, tra cui spicca la prestigiosa denominazione Pecorino Di Fossa DOP, simbolo indiscusso della tradizione pastorale marchigiana. Oltre alle tipologie classiche, l'azienda produce anche formaggi freschissimi destinati a mercati che cercano immediatezza e sapore puro, offrendo così un portafoglio versatile che soddisfa le esigenze di ristorazione, distribuzione e consumo diretto dei consumatori finali.

Servizi principali di MARTARELLI FORMAGGI S.R.L.

Oltre alla pura produzione, MARTARELLI FORMAGGI S.R.L. affianca il proprio know-how tecnico con servizi innovativi come la consulenza culinaria e la proposta di ricette dedicate ai propri prodotti. Questo approccio educativo permette all'azienda non solo di vendere un alimento, ma di trasmettere cultura gastronomica, coinvolgendo attivamente chef e appassionati in eventi o workshop che valorizzano l'utilizzo delle sue creazioni nel contesto culinario moderno.

Storia ed esperienza di MARTARELLI FORMAGGI S.R.L.

La storia dell'impresa è radicata nella profonda tradizione casearia della famiglia Carestia e nei metodi artigianali tramandati nel territorio di Camerata Picena, dove ogni prodotto riflette secoli di sapienza nell'allevamento ovino e nella stagionatura. Sotto la guida del Presidente CDA Christian Carestia, l'azienda ha saputo evolvere i propri processi mantenendo intatta l'autenticità delle tecniche tradizionali, trasformando la storia locale in un asset competitivo per il riconoscimento del marchio nel mercato nazionale ed europeo.

Approccio e valori di MARTARELLI FORMAGGI S.R.L.

I valori fondanti dell'organizzazione ruotano attorno alla genuinità, alla qualità intrinseca della materia prima e al rispetto scrupoloso della tradizione marchigiana che distingue i propri prodotti dal resto del mercato. Questa visione etica permea ogni fase di produzione, dall'allevamento fino alla vendita finale, assicurando che ciò che arriva ai tavoli sia sempre il risultato di un lavoro onesto, sostenibile e profondamente legato alle radici locali delle comunità nel quale l'azienda opera.

Andamento economico di MARTARELLI FORMAGGI S.R.L.

Dal punto di vista economico, il bilancio 2024 evidenzia una crescita organica dei ricavi pari all'4,5%, portando il fatturato a oltre 4 milioni di euro contro i 3,9 milioni del precedente anno, segno della solidità delle vendite. Nonostante un margine EBITDA del 4,9% e un utile netto limitato al 0,36%, l'azienda mantiene un patrimonio netto robusto di quasi mezzo milione di euro e una struttura organizzativa agile composta da soli quindici dipendenti, dimostrando efficienza gestionale tipica delle PMI agroalimentari in espansione.