LE MOTTE S.R.L.
Fatturato e dati di Bilancio - Valdisotto - SO - P.IVA: 00754780146

Settore di attività

Le Motte S.R.L. opera nel cuore della tradizione culinaria veltolina situata a Valdisotto (Sondrio), consolidandosi come un punto di riferimento nella ristorazione con somministrazione nel territorio. L'azienda integra la gestione familiare con una struttura moderna, offrendo un'esperienza gastronomica completa che spazia dal servizio in sala tradizionale fino all'accoglienza di grandi eventi e banchetti. La posizione strategica in Valdelloso permette al ristorante di attrarre sia il turismo locale che visitatori provenienti da diverse regioni, mantenendo un forte legame con le dinamiche del mercato regionale.

Prodotti principali

Il menu propone un'eccellenza nella cucina locale, alternando piatti autentici della tradizione veltolina a reinterpretazioni moderne che valorizzano la creatività senza tradire le radici. La carta dei prodotti è completa e varia, comprendendo antipasti raffinati, primi piatti sostanziosi, secondi di qualità, oltre alla specialità delle pizze e delle focacce artigianali. Non si trascura l'offerta di prodotti freschi come formaggi locali, affettati selezionati e pane appena sfornato, abbinati a una vasta scelta di vini rossi, bianchi e rosè che completano perfettamente ogni assaggio offerto agli ospiti.

Servizi principali

Oltre al servizio ristorante quotidiano, la struttura offre un'ampia gamma di soluzioni per eventi privati e corporate, gestendo con professionalità ricevimenti, banchetti e servizi di sala personalizzati per soddisfare le esigenze più specifiche dei clienti. È presente una veranda attrezzata che funge da spazio ideale per buffet all'aperto o pranzi in atmosfera relax, ampliando così le opzioni disponibili durante la stagione calda. L'attenzione al dettaglio si estende anche alla creazione di menù su misura, garantendo flessibilità e adattamento alle preferenze delle famiglie o delle aziende che scelgono di collaborare con l'azienda.

Storia / esperienza

Il ristorante Le Motte è nato come gestone familiare da parte dei fratelli Lazzeri, ereditando un patrimonio storico che testimonia anni di dedizione nel settore della ristorazione in Valtellina. Recentemente, la struttura ha vissuto una fase di importante ampliamento con l'apertura di una nuova sala, rafforzando le proprie capacità logistiche e di accoglienza per rispondere alle crescenti richieste del mercato. Questa evoluzione conferma un percorso di crescita costante, che mantiene intatta la dimensione familiare originaria mentre si espande professionalmente nel panorama competitivo locale.

Approccio / valori distintivi

L'identità aziendale è fondata su un equilibrio unico tra la passione per la cucina locale e l'impegno inattaccabile nella cura della qualità dei prodotti e del servizio offerto al cliente. I valori guida includono una cortesia genuina, un approccio professionale impeccabile e una visione che pone il cliente al centro di ogni esperienza gastronimica proposta. Questa filosofia si traduce in una presentazione accurata dei piatti e in un'atmosfera calda e accogliente, dove la tradizione viene rispettata ma anche arricchita con modernità e innovazione nel servizio.

Andamento economico

Il bilancio del 2024 evidenzia una solidità finanziaria notevole, registrando ricavi di 1.367 K€, in crescita dell'1% rispetto all'esercizio precedente e confermando un trend positivo stabile. La gestione delle spese è ottimizzata, con un EBITDA robusto di 146 K€ che garantisce un margine operativo del 10,7%, dimostrando una capacità operativa efficiente nel generare valore. Il patrimonio netto si attesta su 751 K€, sostenuto da un debito netto contenuto di 194 K€, mentre l'utilizzo di soli 11 dipendenti in un gruppo composto da due società testimonia l'efficienza del modello di business e la capacità di scalare con risorse umane limitate.