LAPED S.R.L.
Fatturato e dati di Bilancio - Ospedaletto Euganeo - PD - P.IVA: 01019940285

Settore di attività di LAPED S.R.L.

Laped S.R.L., con sede a Ospedaletto Euganeo in provincia di Padova, si distingue nel settore agroalimentare dedicandosi alla produzione e distribuzione di una vasta gamma di dolciumi e prodotti da pasticceria artigianale. L'azienda opera come un vero e proprio "dolciario", offrendo soluzioni complete che spaziano dalla creazione diretta di capolavori come Bigné, Macarons e crostate specializzate fino alla fornitura di ingredienti fondamentali per la ristorazione e la pasticceria professionale. La sua offerta include prodotti innovativi quali paste da copertura e modellaggio, fiori decorativi, ghiaccia reale, nonché una selezione completa di mix per creme pasticcere e sciroppi specifici, tutti caratterizzati dall'uso di materie prime selezionate per garantire un elevato standard qualitativo.

Prodotti principali di LAPED S.R.L.

Il catalogo produttivo dell'azienda è estremamente vario e ricopre tutte le fasi del processo creativo della pasticceria moderna, partendo dalle basi essenziali come zuccheri fondenti, panna mix, creme a caldo e a freddo fino ai prodotti finiti più elaborati quali ciuffi, tiramisù pronti all'uso e mousse. Oltre alle linee dedicate ai colori viola e tropicali, LAPED S.R.L. fornisce una dotazione professionale di ingredienti tecnici tra cui paste di mandorle, gel per decorazioni, sciroppi invertiti e glucosio disidratato, oltre a forniture essenziali come fecola, amidi vari e granella di zucchero. Ogni singola linea è sviluppata con cura per rispondere alle esigenze specifiche degli chef e delle pasticcerie, puntando sulla versatilità e sulla riproducibilità dei risultati richiesti in contesti industriali o artigianali.

Servizi principali di LAPED S.R.L.

Oltre alla vendita diretta di prodotti, l'azienda si posiziona come un partner educativo e consultivo nel settore dolciario, offrendo servizi che affiancano la fornitura materiale con competenze tecniche avanzate. Il portfolio di servizi include la stesura di ricettari personalizzati, la produzione di video tutorial per la formazione continua e l'organizzazione di corsi presso la propria Accademia di pasticceria situata a Ospedaletto Euganeo. Questo approccio multidisciplinare permette all'azienda non solo di vendere ingredienti ma anche di trasferire know-how, supportando i clienti nel migliorare le proprie tecniche e nell'innovazione delle loro proposte dolciarie, creando così un ecosistema integrato tra produzione e formazione.

Storia ed esperienza di LAPED S.R.L.

Sebbene la storia aziendale dettagliata non sia esplicitamente documentata nelle fonti disponibili, l'impegno costante della direzione guidata dal Presidente Claudio Pastorello rivela una consolidata esperienza nel mercato italiano del cibo, con una presenza radicata in Veneto che testimonia anni di crescita organica. L'azienda ha saputo evolversi da semplice fornitore di ingredienti a punto di riferimento per la pasticceria professionale, mantenendo alta la visibilità attraverso la diffusione dei suoi prodotti e l'attivazione di canali educativi diretti. Questa traiettoria dimostra una visione strategica lungimirante che punta sulla costruzione di relazioni solide con i partner di settore, basate su una conoscenza profonda delle tendenze del mercato dolciario e sulle esigenze degli operatori locali e nazionali.

Approccio e valori di LAPED S.R.L.

Il cuore pulsante dell'identità LAPED S.R.L. è la filosofia "Made in Italy", che permea ogni aspetto della produzione e si traduce in un rigore ossessivo per la qualità dei prodotti offerti. L'azienda definisce la qualità come il suo valore distintivo, garantendolo non solo attraverso la selezione delle materie prime ma anche nella precisione delle ricette e nella consistenza dei processi industriali. Questo approccio etico e professionale si riflette nel rapporto con i clienti, che apprezzano l'autenticità e l'affidabilità di un marchio che sceglie di mantenere standard elevati nonostante le pressioni del mercato. La reputazione costruita sul territorio conferma la capacità dell'azienda di bilanciare tradizione artigianale ed efficienza produttiva, offrendo una soluzione completa per chi cerca eccellenza nella pasticceria.

Andamento economico di LAPED S.R.L.

Dal punto di vista economico, il bilancio 2024 evidenzia un percorso caratterizzato da una leggera contrazione dei ricavi, che sono scesi al netto del 4% rispetto all'anno precedente, passando da 11,051 milioni a 10,613 milioni di euro. Nonostante questa flessione, l'azienda ha mantenuto un EBITDA positivo pari a 424 mila euro, corrispondente a un margine operativo del 4%, grazie alla disciplina nella gestione dei costi fissi. L'utilità netta si attesta su 76 mila euro, mentre il patrimonio netto e la liquidità disponibile testimoniano una solida base finanziaria con circa 1 milione di euro di capitale investito e oltre 480 mila euro di risorse disponibili per le operazioni future. Con un organico di 36 dipendenti distribuiti tra produzione, logistica e formazione, LAPED S.R.L. mostra resilienza in un contesto economico incerto, puntando sulla diversificazione dei suoi servizi educativi come nuovo motore di sviluppo sostenibile.