LA CASARA RONCOLATO ROMANO S.R.L.
Fatturato e dati di Bilancio - Roncà - VR - P.IVA: 01887800231

Settore di attività di LA CASARA RONCOLATO ROMANO S.R.L.

LA CASARA RONCOLATO ROMANO S.R.L. opera nel cuore della tradizione lattiero-casearia e salumiera nella provincia di Verona, dedicandosi alla produzione e vendita di eccellenze alimentari locali. L'azienda integra la gestione dei derivati del latte con l'attività di salumeria, offrendo un assortimento di prodotti tipici che riflettono l'elevata qualità artigianale della Lessinia. La sua posizione strategica in Roncà le permette di servire sia il mercato locale che canali di distribuzione più ampi, mantenendo un forte legame con le richieste dei consumatori finali.

Prodotti principali di LA CASARA RONCOLATO ROMANO S.R.L.

Il cardine del portafoglio produttivo rappresenta una selezione curata di formaggi tipici della Lessinia, noti per la loro caratterizzazione organolettica unica e le lunghe stagionature. Parallelamente all'attività casearia, l'azienda produce e commercializza una vasta gamma di salumi e insaccati, che completano l'offerta gastronomica con sapori autentici derivanti da materie prime locali selezionate con rigore. Questi prodotti rappresentano il risultato diretto dell'applicazione delle conoscenze tramandate nelle tre generazioni di famiglia Roncolato alla base del business.

Servizi principali di LA CASARA RONCOLATO ROMANO S.R.L.

La storia aziendale risale al 1920, quando fu fondata a Brenton, Roncà (Verona), per consolidare una tradizione di eccellenza alimentare che oggi vede il vertice guidato dal Presidente del Consiglio Amministrativo Gildo Roncolato. Dopo più di un secolo di attività continua e uninterrupted, l'azienda ha superato le sfide del tempo mantenendo intatto il suo patrimonio culturale e produttivo, dimostrando resilienza e capacità di adattamento nel panorama competitivo agroalimentare italiano.

Storia ed esperienza di LA CASARA RONCOLATO ROMANO S.R.L.

Il modello operativo si fonda su valori radicati nella tradizione, nell'innovazione dei processi produttivi e nella valorizzazione delle risorse naturali dell'area montana. L'azienda è guidata dal principio del rispetto profondo dei cicli naturali di produzione e maturazione, che garantiscono la qualità intrinseca dei prodotti senza compromettere il territorio. Questo approccio etico e sostenibile distingue il brand nel mercato, posizionandolo come un custode attivo delle identità alimentari regionali e locali.

Approccio e valori di LA CASARA RONCOLATO ROMANO S.R.L.

Dal punto di vista finanziario, l'anno 2024 ha registrato ricavi complessivi pari a 9,963 milioni di euro, rappresentando una crescita del 3,9% rispetto al precedente esercizio per effetto della consolidata richiesta dei prodotti. L'azienda ha mantenuto un robusto margine operativo EBITDA dello 3,4%, con un utile netto di 38 mila euro e un patrimonio netto che ammonta a oltre un milione di euro, segno di una solidità patrimoniale rilevante per un'impresa del settore agroalimentare.