L'ANTICA NORCINERIA L'ANTICA NORCINERIA SOC. COOP. A R.L.
Fatturato e dati di Bilancio - Coreglia Antelminelli - LU - P.IVA: 02056520469

L'ANTICA NORCINERIA SOC. COOP. A R.L. – Profilo Aziendale

Settore di attività

L'Antica Norcineria Società Cooperativa Agroalimentare a R.L. opera con successo nel settore agroalimentare, specializzandosi nel commercio all'ingrosso di carne fresca, congelata e surgelata (codice ATECO: Commercio all'ingrosso di carne fresca, congelata e surgelata). L'azienda, con sede a Coreglia Antelminelli, in provincia di Lucca, si concentra sulla lavorazione e commercializzazione di prodotti tipici della tradizione norcineria toscana. L'attività è radicata nel territorio della Garfagnana, contribuendo alla valorizzazione delle eccellenze locali.

Prodotti principali

Il core business de L'Antica Norcineria ruota attorno a una vasta gamma di salumi artigianali, tra cui prosciutto, salame, pepatello e gota, affiancati da una selezione di formaggi pregiati come il pecorino e la caciaia. L’offerta si completa con prodotti artigianali a base di carne suina, realizzati seguendo antiche ricette tramandate di generazione in generazione, e con cesti natalizi personalizzati, pensati per soddisfare ogni palato. L’azienda distribuisce anche farine derivanti da agricoltura biologica, segno di un’attenzione crescente alla sostenibilità.

Servizi principali

Oltre alla commercializzazione all'ingrosso, L'Antica Norcineria offre un servizio di vendita online attraverso il proprio shop, ampliando la propria presenza sul mercato e raggiungendo un pubblico più vasto. L'azienda si distingue per la cura del cliente, fornendo anche un ricettario curato dallo chef Claudio Menconi e una newsletter periodica con offerte speciali e novità. Un’esperienza unica è offerta dai "Book Tractor Tours", tour guidati alla scoperta della fattoria.

Storia / esperienza

Fondata nel 1945, L'Antica Norcineria vanta una storia settantennale radicata nella passione per la salumeria artigianale. L'azienda è gestita dalla famiglia Bellandi da ben quattro generazioni, che hanno saputo preservare e tramandare i segreti della lavorazione della carne, mantenendo intatta l'autenticità dei sapori. Questa continuità generazionale rappresenta un valore aggiunto e un elemento distintivo nel panorama agroalimentare toscano.

Approccio / valori distintivi

L'Antica Norcineria si fonda su solidi valori di tradizione, qualità, eccellenza e artigianalità. L'azienda è impegnata nella ricerca della purezza della materia prima, evitando l'utilizzo di conservanti e coloranti artificiali. L'autenticità dei prodotti e la valorizzazione del territorio della Garfagnana e della Toscana rappresentano elementi centrali della filosofia aziendale, orientata alla soddisfazione del cliente e alla tutela della tradizione gastronomica locale.

Andamento economico

Nel corso del 2024, L'Antica Norcineria ha registrato ricavi pari a €5,672K, in crescita del 0.7% rispetto all'anno precedente (€5,630K). L'azienda ha conseguito un EBITDA di €182K, corrispondente a un margine del 3.2%, e un utile netto di €9K. Il Patrimonio Netto si attesta a €260K, mentre il PFN (Posizione Finanziaria Netta) ammonta a €1,423K. L'organico è composto da 38 dipendenti, testimoniando l'importanza attribuita al capitale umano. La solida base finanziaria e la crescita costante dei ricavi confermano la capacità dell'azienda di operare con successo in un mercato competitivo.