JAMON Y MAS S.R.L.
Fatturato e dati di Bilancio - Brescia - BS - P.IVA: 04578150981

Settore di attività di JAMON Y MAS S.R.L.

JAMON Y MAS S.R.L. opera nel settore del commercio e della ristorazione con una voca esclusivamente dedicata all'esportazione e alla vendita di prodotti alimentari spagnoli ad alta gamma, focalizzandosi sulla valorizzazione del Jamón Ibérico come cuore pulsante dell'offerta. L'azienda si posiziona sul mercato specializzato proponendo non solo il classico salume stagionato ma un'universo gastronomico completo che include bocadillos, tostas e varie tipologie di tapas pensate per l'utilizzo immediato o in occasioni conviviali.

Prodotti principali di JAMON Y MAS S.R.L.

Il catalogo produttivo è caratterizzato dalla presenza preminente del Jamón Ibérico Pata Negra, selezionato tra le migliori denominazioni d'origine come Jabugo, Los Pedroches e Guijuelo, garantendo un processo di stagionatura che rispetta rigorosamente i canoni della tradizione dehesa. Oltre al salume primario, l'azienda mette in commercio conserve regionali selezionate quali chorizo e alici del Cantabrico, formaggi artigianali e peperoni, tutti confezionati per soddisfare le esigenze dei ristoranti, degli esercenti specializzati e del mercato del regalo di lusso.

Servizi principali di JAMON Y MAS S.R.L.

La struttura operativa si articola attraverso una rete di vendita integrata che comprende la gestione diretta del punto vendita fisico a Brescia, affiancata da servizi di degustazione in loco per sensibilizzare i clienti sulle caratteristiche sensoriali dei prodotti. L'azienda ha sviluppato canali digitali efficienti per il delivery e gli ordini online, oltre a offrire soluzioni di confezionamento regalo pensate per ampliare l'accesso al proprio assortimento verso un pubblico più vasto e internazionale.

Storia ed esperienza di JAMON Y MAS S.R.L.

Fondata con la missione di diffondere l'autenticità del gusto spagnolo fuori dai suoi confini, JAMON Y MAS S.R.L. si è costruita una reputazione basata sulla qualità intrinseca dei prodotti e sulla rigorosa osservanza delle tecniche di allevamento e stagionatura tipiche dell'area della Dehesa de Extremadura. La storia aziendale testimonia un impegno costante nel mantenere vive le tradizioni culinarie spagnole, trasformando ogni prodotto in un veicolo di eccellenza culinaria capace di raccontare l'origine e il valore del cibo di qualità.

Approccio e valori di JAMON Y MAS S.R.L.

L'impatto economico dell'esercizio 2024 rivela una situazione finanziaria complessa con ricavi ammontanti a 135.000 euro, nonostante un significativo costo operativo che ha generato un EBITDA negativo di 183.000 euro e un utile netto perdente pari a 153.000 euro. Il patrimonio netto totale si attesta su 254.000 euro, mentre il flusso di cassa netto risulta negativo di 62.000 euro, riflettendo una pressione sui costi che richiede attenzione strategica nel breve termine. Nonostante la perdita economica, l'azienda mantiene una struttura organica leggera con solo due dipendenti diretti e fa parte di un gruppo composto da tre società, garantendo resilienza strutturale nonostante gli attuali flussi finanziari non positivi.