IRIS SOC. COOP. AGRICOLA DI PRODUZIONE E LAVORO
Fatturato e dati di Bilancio - Calvatone - CR - P.IVA: 00443150198

Settore di attività

IRIS SOC. COOP. AGRICOLA DI PRODUZIONE E LAVORO opera nel cuore dell'agricoltura biologica della provincia di Cremona, con una sede operativa a Calvatone che funge da punto nevralgico per la filiera produttiva. La cooperativa si dedica specificamente alla coltivazione di cereali esclusi come il riso, legumi da granella e semi oleosi, integrando queste attività agricole tradizionali con processi industriali avanzati di trasformazione alimentare. L'azienda rappresenta un modello di economia sociale che unisce la gestione diretta delle terre coltivate all'elaborazione dei prodotti agricoli, garantendo una tracciabilità completa dal campo alla tavola attraverso un approccio rigoroso sulla sostenibilità ambientale e sul rispetto delle filiere locali.

Prodotti principali

Il portafoglio produttivo della cooperativa si concentra sulla produzione e lavorazione di pasta artigianale in diverse varianti, tra cui formati lunghi, corti e nidi, destinata sia al mercato interno che all'export europeo, affiancata da una linea specialistica di farine adatte per la panificazione e l'alimentazione animale. Questi prodotti sono caratterizzati da un'elevata qualità organolettica derivante dall'utilizzo esclusivo di materie prime biologiche selezionate nelle proprie coltivazioni, mantenendo le tradizionali ricette dei pastifici nostrani ma rivisitandole con tecniche moderne per soddisfare le esigenze del mercato contemporaneo che privilegia l'origine e la purezza degli ingredienti.

Servizi principali

Oltre alla produzione industriale, IRIS SOC. COOP. offre servizi di catering integrati nella propria offerta commerciale, permettendo alle aziende clienti o alle organizzazioni pubbliche di accedere a soluzioni alimentari preparate con i propri prodotti e standard biologici. Questo servizio amplia il fatturato oltre la semplice vendita di merci, creando un nuovo canale di relazione con il territorio e con le istituzioni locali che cercano affidabilità e qualità certificata nel settore della ristorazione collettiva. La capacità di personalizzare queste esperienze culinarie sottolinea la versatilità operativa dell'azienda nella gestione delle risorse umane e dei processi produttivi per soddisfare richieste specifiche del mercato.

Storia / esperienza

Con radici profonde nel passato, IRIS SOC. COOP. eredita quasi un secolo di esperienza dal celebre Pastificio Nosari, fondando la propria realtà cooperativa già nel 1978 per rispondere alle esigenze crescenti della comunità agricola locale. Questa lunga tradizione storica ha permesso di sviluppare competenze tecniche e managerial solide nel settore dell'industria alimentare, che oggi vengono rielaborate con una nuova visione di cooperative sociale orientata all'inclusione lavorativa e alla tutela del territorio cremonese. La continuità generazionale unita all'evoluzione del modello organizzativo testimoniano la capacità della struttura di adattarsi ai cambiamenti del mercato mantenendo intatta la propria identità culturale e produttiva.

Approccio / valori distintivi

I pilastri che guidano l'operato della cooperativa sono il rispetto per l'ambiente, la ricerca di un giusto compenso per gli agricoltori e la promozione costante dell'innovazione all'interno del sistema alimentare tradizionale. IRIS SOC. COOP. pone al centro delle sue strategie la sostenibilità ambientale e sociale, garantendo che ogni fase del processo produttivo rispetti i principi dell'economia circolare e il benessere delle persone coinvolte nella filiera. Questa filosofia di business non è solo un impegno etico ma un vero e proprio vantaggio competitivo che distingue l'azienda in un mercato sempre più attento alla provenienza dei prodotti e alla trasparenza delle pratiche aziendali nel settore agroalimentare.

Andamento economico

Il bilancio 2024 rivela una situazione finanziaria complessa, caratterizzata da un calo significativo del fatturato dell'anno precedente del 37,3% che ha portato a ricavi di soli 2,7 milioni di euro contro i precedenti 4,4 milioni. Nonostante questa contrazione nei volumi venduti, l'azienda ha mantenuto un margine operativo lordo (EBITDA) robusto al 26,6%, dimostrando una forte efficienza gestionale e il potere dei suoi costi fissi a coprire gran parte del nuovo fatturato generato. Tuttavia, il risultato netto è stato modesto a causa di una pressione sui livelli di debito finanziario, che ha eroso gli utili distribuibili, pur mantenendo un patrimonio netto solido che sostiene l'investimento nelle attività produttive e nello sviluppo futuro dell'imprenditoria sociale locale.