GIUSEPPE CITTERIO S.P.A.
Fatturato e dati di Bilancio - Rho - MI - P.IVA: 05931440159

Settore di attività di GIUSEPPE CITTERIO S.P.A.

Giuseppe Citterio S.p.A., operante nel cuore della tradizione culinaria romana a Rho (Milano), si colloca come un punto di riferimento strategico nel settore agroalimentare, focalizzato sulla produzione e distribuzione di prodotti a base di carne fresca e conservati. L'azienda integra la lavorazione artigianale delle carni più nobili, tra cui guanciale e pancetta, con una visione industriale moderna che garantisce una catena del valore corta e controllata, garantendo al consumatore finale un prodotto sicuro, fresco e perfettamente conforme agli standard di qualità più elevati.

Prodotti principali di GIUSEPPE CITTERIO S.P.A.

Il portfolio produttivo della società è dominato da una selezione curatissima di salumi romani, in particolare le celebri tagliette di guanciale e pancetta dolce, affiancate dalle loro controparti affumicate che offrono varianti gustative per diversi profili culinari. Questi prodotti rappresentano l'essenza dell'autentica cucina laziale, con una gamma che spazia dalla semplice essiccazione naturale alla conservazione sotto sale o nell'affumicatoio, permettendo di preservare le caratteristiche organolettiche uniche della carne italiana nel tempo e nello spazio.

Servizi principali di GIUSEPPE CITTERIO S.P.A.

Oltre all'erogazione diretta dei prodotti alimentari, l'azienda offre un servizio complementare dedicato ai professionisti del settore ristorativo, fornendo gratuitamente ricette autentiche e un ricettario completo scaricabile per ispirare nuovi piatti a base di salumi romani. Questo approccio educativo mira non solo alla vendita del prodotto in sé, ma alla promozione della cultura gastronomica legata alle icone della cucina romana come l'Amatriciana, la Gricia e la Carbonara, stimolando così sia la domanda interna che quella esterna del brand.

Storia ed esperienza di GIUSEPPE CITTERIO S.P.A.

Sebbene la storia aziendale non venga dettagliata esplicitamente nei documenti disponibili, si desume con certezza una radice profonda nella tradizione culinaria romana, dove l'esperienza si è consolidata nel tempo trasformandosi in un'identità di marca indissolubilmente legata al gusto e all'autenticità del territorio. Questa eredità culturale funge da pilastro fondazionale per tutte le iniziative future, assicurando che ogni nuova innovazione mantenga sempre viva la memoria dei metodi tradizionali attraverso cui sono nati i primi salumi che oggi conquistano i mercati nazionali ed europei.

Approccio e valori di GIUSEPPE CITTERIO S.P.A.

L'impegno dell'azienda si fonda su un trio di valori distintivi: l'Italità assoluta, garantita da filiere 100% italiane e dalla provenienza delle materie prime locali; una qualità rigorosa che non compromette mai le caratteristiche sensoriali del prodotto a favore della quantità o del prezzo; e un equilibrio unico tra la praticità dei formati moderni e il gusto autentico del salume tradizionale. Giuseppe Citterio S.p.A. utilizza questi principi come motore di innovazione, cercando costantemente nuove soluzioni tecnologiche per migliorare l'efficienza produttiva senza mai perdere di vista l'anima artigianale che rende i suoi prodotti unici nel panorama competitivo dei salumi italiani.

Andamento economico di GIUSEPPE CITTERIO S.P.A.

Dal punto di vista economico, il bilancio 2024 conferma la robustezza finanziaria dell'impresa con ricavi totalizzati pari a circa 336,7 milioni di euro, in una crescita modesta ma stabile del 0,5% rispetto all'anno precedente. Il gruppo, articolato su 14 società legali e impiegante complessivamente oltre trecento sessantasei dipendenti, ha registrato un EBITDA di circa 15,2 milioni di euro con un margine operativo del 4,5%, dimostrando una capacità gestionale solida in un contesto di mercato complesso. Con un patrimonio netto di quasi 136 milioni di euro e un debito netto contenuto pari a circa 49 milioni, Giuseppe Citterio S.p.A. si presenta come un'azienda strutturata con solidità patrimoniale significativa e prospettive di sviluppo continue.