GAVAZZA 1913 S.R.L.
Fatturato e dati di Bilancio - Castello di Annone - AT - P.IVA: 01076990058

Settore di attività di GAVAZZA 1913 S.R.L.

GAVAZZA 1913 S.R.L. opera nel cuore del settore agroalimentare piemontese, specificamente nell'ambito della produzione di carni non di volatili e dei prodotti derivanti dalla macellazione tradizionale. L'azienda si distingue come un punto di riferimento per la selezione e la vendita di carni bovine di altissima qualità, garantendo al consumatore finali esclusivamente allevamenti italiani che rispecchiano i più rigidi standard etici e nutrizionali.

Prodotti principali di GAVAZZA 1913 S.R.L.

Il catalogo produttivo offre una gamma completa di tagli pregiati derivanti da razze selezionate come il Fassone Piemontese, la Garonnaise, la Limousine, l'Angus Aberdeen e la Giovenca Maturata®, oltre a includere salsicce, macinato e specialità come roast beef o hamburger. Ogni prodotto viene ottenuto attraverso una lavorazione che preserva le caratteristiche naturali della carne, offrendo varianti quali il filetto, la costata, l'entrecote e, in particolare per il Fassone Piemontese, la carne battuta al coltello, priva di qualsiasi conservante o antiossidante aggiuntivo.

Servizi principali di GAVAZZA 1913 S.R.L.

Oltre alla semplice vendita, l'impresa fornisce servizi di macellazione rigorosi e selezione accurata dei prodotti, puntando sulla trasparenza verso un cliente attento alla salute. Questo approccio permette di creare una catena del valore che valorizza la carne magra, naturalmente priva di glutine e ricchissima di nutrienti essenziali come le vitamine, il ferro e gli omega3, posizionandosi come scelta ideale per chi cerca alimenti puri e sostenibili senza compromessi.

Storia ed esperienza di GAVAZZA 1913 S.R.L.

La storia dell'azienda risale al 1913 con sede presso il suggestivo Castello di Annone a Asti, consolidando un patrimonio di oltre un secolo e mezzo nella conservazione del bestiame e nelle tecniche di macellazione tradizionali. Questo lungo percorso ha permesso all'organizzazione di mantenere viva una forte identità locale e regionale, focalizzandosi sulla tutela della biodiversità genetica e sull'eredità culturale legata al territorio piemontese.

Approccio e valori di GAVAZZA 1913 S.R.L.

I valori fondanti dell'azienda ruotano attorno alla qualità intrinseca dell'alimento, alla tracciabilità dell'origine italiana e all'impegno verso un modello di produzione etico ed ecologico. GAVAZZA 1913 S.R.L. difende fermamente il principio della naturale assenza di glutine e l'assenza totale di additivi chimici, ponendo al centro del proprio operato la nutrizione consapevole e il rispetto per le origini del prodotto che viene proposto al mercato.

Andamento economico di GAVAZZA 1913 S.R.L.

L'andamento economico degli ultimi anni conferma una stabilità operativa significativa con un incremento dei ricavi dell'anno precedente pari allo 0,3%, che portano a un totale di circa 35,6 milioni di euro nel bilancio 2025. Nonostante un EBITDA marginato al 3,1% e un utile netto contenuto di soli dodici mila euro, la solidità del patrimonio netto, che si attesta su oltre undici milioni di euro, unita a un debito netto di circa dodici milioni, supporta la continuità aziendale nella gestione di una forza lavoro di 152 dipendenti.