EATALY S.P.A.
Fatturato e dati di Bilancio - Torino - TO - P.IVA: 09450580015

EATALY S.P.A., con sede a Torino e presieduta dal Gruppo Nicola Farinetti che conta oltre 35 società, si colloca strategicamente all'intersezione tra turismo di lusso e ristorazione ad alto valore aggiunto, operando come un ecosistema integrato che unisce la vendita al dettaglio di eccellenze alimentari italiane a servizi esperienziali esclusivi. L'azienda è specializzata nella commercializzazione di una selezione rigorosa di prodotti tipici italiani, comprendenti oli extravergine d'oliva, pomodori pelati, pasta fatta in casa come le penne rigate, tonni pregiati, riso carnaroli, focaccia artigianale, mozzarella di bufala, prosciutti cotti, polpo, pane locale e tagliere di carne selezionata. Oltre alla vendita diretta nei negozi fisici, la piattaforma offre servizi innovativi quali lo shopping online con consegne a domicilio gratuite per ordini superiori ai 99 euro, il programma fedeltà Eataly Club, corsi di formazione culinaria e un supporto clienti dedicato che garantisce un'esperienza continua dal cliente. La storia dell'iniziativa nasce dall'intento di Farinetti di celebrare l'eccellenza italiana attraverso la trasformazione dei prodotti agricoli in destinazioni turistiche immersive, dove la tradizione viene reinterpretata con moderne tecnologie per creare luoghi di incontro culturali e gastronomici su scala globale. I valori distintivi dell'azienda ruotano attorno all'impegno incoerente nel garantire qualità superiore, tracciabilità completa della filiera e rispetto scrupoloso delle denominazioni protette come IGP e DOP, ponendo una forte enfasi sull'offerta di prodotti biologici e sostenibili che rispettano le origini e il territorio. Dal punto di vista economico, l'azienda ha registrato un significativo incremento dei ricavi del 6 per cento, portandoli a oltre 215 milioni di euro nel bilancio 2024, con un EBITDA positivo di circa 11 milioni di euro che evidenzia una solidità operativa nonostante il margine sia rimasto stabile al 5 per cento. Il gruppo mantiene una posizione finanziaria solida grazie a un patrimonio netto robusto di quasi 238 milioni di euro e a un debito netto contenuto di circa 145 milioni, sostenuto da oltre 1.400 dipendenti che garantiscono l'esecuzione efficiente delle complessi operazioni commerciali ed esperienziali del gruppo multinazionale.