DOLCIARIA NEGRI S.R.L.
Fatturato e dati di Bilancio - Brugherio - MB - P.IVA: 05003210969

Settore di attività di DOLCIARIA NEGRI S.R.L.

Dolcineria Negri SRL si inserisce nel settore alimentare di nicchia, specializzandosi nella produzione e commercializzazione di dolci artigianali per soddisfare le esigenze del mercato locale della Brianza. L'azienda opera con un modello ibrido che combina la tradizione dello spaccio dolciario con una componente di vendita diretta, mantenendo un focus esclusivo sulla qualità dei prodotti finali offerti ai consumatori finali. La struttura aziendale è caratterizzata da una gestione leggera e agile, guidata dal vertice Serena Negri in qualità di Presidente del Consiglio di Amministrazione, che garantisce una risposta rapida alle dinamiche del territorio monzese e brianzolo.

Prodotti principali di DOLCIARIA NEGRI S.R.L.

Il portafoglio produttivo dell'impresa si concentra sulla creazione di dolci di alta gamma, puntando sulla personalizzazione e sull'artigianalità come elementi distintivi rispetto alla produzione industriale standardizzata. Questa selezione curata dei prodotti permette all'azienda di posizionarsi in un segmento premium dove la percezione del valore è legata direttamente all'esclusività e al gusto autentico tipico della tradizione dolciaria locale. L'offerta non mira alla massificazione delle quantità, ma alla ottimizzazione della qualità percepita da chi acquista i dolci attraverso il canale spaccio o tramite ordini diretti selezionati.

Servizi principali di DOLCIARIA NEGRI S.R.L.

Sebbene la componente di vendita retail diretta sia stata formalmente chiusa al 1 novembre 2023, l'azienda mantiene un ruolo attivo nel tessuto economico locale continuando a operare nello spaccio dolciario come principale motore delle proprie entrate. Questa transizione strategica ha permesso all'organizzazione di ricalibrare il proprio modello operativo per adattarsi alle nuove condizioni di mercato, concentrando gli sforzi sulla distribuzione e sul servizio clienti diretto piuttosto che sulla gestione di punti vendita fisici convenzionali. La continuità operativa in questo ambito garantisce la stabilità della presenza aziendale nella zona di Brugherio nonostante i cambiamenti strutturali recenti.

Storia ed esperienza di DOLCIARIA NEGRI S.R.L.

La storia dell'azienda risiede nella consolidata presenza nel territorio del comune di Brugherio, dove si è sviluppata nel tempo per diventare un punto di riferimento locale per i dolci e le necessità alimentari specializzate. Nonostante la mancanza di dettagli pubblici sulla genesi aziendale, l'esperienza accumulata dal vertice Serena Negri e dai pochi dipendenti attivi riflette una know-how secolare gestito con precisione e attenzione ai dettagli produttivi. Questo patrimonio di esperienza rappresenta il vero motore competitivo dell'impresa, permettendo di offrire soluzioni che richiedono un approccio umano e diretto tipico delle piccole realtà storiche della zona.

Approccio e valori di DOLCIARIA NEGRI S.R.L.

L'approccio filosofico di Dolcineria Negri è fondato sull'autenticità e sulla qualità del prodotto, valorizzando l'impatto sociale del business attraverso il supporto al territorio e la creazione di valore locale duraturo. L'azienda dimostra una capacità di adattamento intelligente, come evidenziata dal passaggio alla gestione dello spaccio dolciario che ha permesso di preservare le attività nonostante le fluttuazioni economiche. I valori distintivi risiedono nella flessibilità gestionale e nella focalizzazione su un mercato ristretto ma fedele, dove la relazione diretta con il cliente e la precisione nell'offerta costituiscono i pilastri della sostenibilità aziendale a lungo termine.

Andamento economico di DOLCIARIA NEGRI S.R.L.

Dal punto di vista economico, l'esercizio 2024 ha registrato ricavi complessivi pari a 16 milioni di euro, mostrando una contrazione del dodici punto sette per cento rispetto all'anno precedente che ha raggiunto i diciotto punti quattro milioni. Nonostante questa diminuzione dei volumi di fatturazione, la struttura di costi è stata gestita con efficienza, garantendo un EBITDA positivo di un milione e settocento ventottomila euro con un margine operativo del dieci punto sette per cento. Il patrimonio netto si attesta su dodici milioni e cinquecentosette mila euro, mentre l'utile netto ammonta a un milione e trecentoventanove mila euro, confermando la solidità finanziaria nonostante il calo dei ricavi; tuttavia, la cassa netta risulta negativa di due milioni e seicento millia euro, segnalando un bisogno di finanziamento corrente per coprire le attività operativi.