DOLCERIA ALBA S.P.A.
Fatturato e dati di Bilancio - Santena - TO - P.IVA: 09119460013

Settore di attività

Dolceria Alba S.P.A. opera nel cuore del settore agroalimentare, con sede strategica a Santena in provincia di Torino, posizionandosi come un pilastro della produzione di pasticceria fresca di alta gamma. L'azienda si distingue per la sua capacità di integrare la tradizione culinaria piemontese con le moderne esigenze del mercato dolciario, offrendo una visione olistica che spazia dalla creazione di brand propri alla fornitura di soluzioni produttive su misura per grandi operatori del settore.

Prodotti principali

Il portfolio di prodotti dell'azienda è strutturato attorno a tre pilastri fondamentali: dessert innovativi, gamme congelate di grande distribuzione e autentici prodotti italiani che raccontano il gusto della terra. Questa diversificazione permette al gruppo di rispondere alla domanda dei consumatori sempre più esigente, garantendo una qualità costante che va dalla pasticceria artigianale fino alle soluzioni industriali richieste dai grandi catene commerciali.

Servizi principali

Oltre alla produzione diretta, Dolceria Alba si consolida come leader nella produzione per la marca privata, offrendo servizi integrati di sviluppo prodotto e supporto tecnico ai propri clienti strategici. Il gruppo non si limita a fornire materie prime o prodotti finiti, ma accompagna i partner lungo tutto il percorso produttivo, assicurando che ogni ricetta possa essere replicata con precisione e mantenendo gli standard qualitativi più elevati sul mercato nazionale ed europeo.

Storia / esperienza

Sebbene la sua genesi esatta non sia dettagliata pubblicamente, Dolceria Alba si presenta oggi come un'istituzione consolidata del panorama dolciario piemontese, erede di una lunga tradizione che ha plasmato l'eccellenza culinaria della regione. La sua storia è intrinsecamente legata al territorio, riflettendo gli sviluppi economici e culturali del Nord Italia, dove la passione per la dolcezza è stata trasformata in un vero e proprio motore di crescita e innovazione industriale.

Approccio / valori distintivi

Il cuore pulsante dell'azienda risiede nella ferma convinzione che l'eccellenza italiana sia il valore più prezioso da tutelare e far conoscere al mondo intero attraverso la qualità dei prodotti. Questo principio guida ogni decisione strategica, dall'inserimento di ingredienti locali selezionati alla gestione della catena del freddo, assicurando che ogni prodotto uscito dalle fabbriche di Santena non solo soddisfi i palati più discernenti, ma contribuisca a preservare le tecniche e sapori autentici della tradizione.

Andamento economico

Il bilancio 2024 segnala una ripresa robusta con un aumento dei ricavi del 26,9%, che porta il fatturato a oltre 37 milioni di euro, dimostrando una forte capacità di crescita nel contesto attuale. Nonostante un margine EBITDA positivo al 11,8% e un utile netto di circa 1,3 milioni di euro, la struttura finanziaria rimane prudente con un patrimonio netto di quasi 3,5 milioni che copre ampie porzioni dei debiti netti, confermando una solvibilità sana supportata da un team di 180 dipendenti altamente qualificati.