DEMETRA FRUTTA S.R.L.
Fatturato e dati di Bilancio - Nave - BS - P.IVA: 03464050172

Settore di attività di DEMETRA FRUTTA SRL

DEMETRA FRUTTA SRL opera nel settore del commercio e della distribuzione alimentare, focalizzandosi sulla produzione e commercializzazione di specialità alimentari di alta qualità destinate sia al canale Horeca che al retail. L'azienda si posiziona come un ponte tra la tradizione culinaria italiana e le esigenze moderne dei ristoratori, garantendo una gamma completa di prodotti freschi e trasformati che rispettano rigorosi standard di sicurezza e certificazione degli ingredienti. La sua base operativa è situata a Nave (Brescia), dove il vertice aziendale, guidato dal fondatore Luca Pasquali, coordina un gruppo composto da due società che collaborano sinergicamente per offrire soluzioni integrate nel mercato alimentare.

Prodotti principali di DEMETRA FRUTTA SRL

Il catalogo prodotti si estende oltre la classica frutta e verdura fresca, includendo specialità esclusive come ragù di chianina, mozzarella fiordilatte, zucca, fonduta di pecorino e guanciale croccante. Tra i beni distintivi figurano ingredienti pregiati quali bitto DOP, salmone, zafferano, nero di seppia, aceto balsamico e pomodoro San Marzano, affiancati da creme pronte all'uso e conserve come olive e peperoni. L'azienda integra queste linee tradizionali con innovazioni come il sistema DIVA per la confezionistica intelligente, permettendo ai clienti di accedere a ricette sviluppate in-house e a packaging tecnologici che migliorano l'esperienza del prodotto finale.

Servizi principali di DEMETRA FRUTTA SRL

Inoltre, DEMETRA FRUTTA SRL offre servizi strategici come la Food Academy per la formazione continuativa dei professionisti del settore, consulenza specializzata e sviluppo di nuove ricette adatte alle esigenze delle cucine moderne. L'approccio innovativo si traduce nella vendita di prodotti trasformati che preservano il gusto autentico ma migliorano la praticità d'uso, rispondendo alla richiesta di efficienza senza compromettere l'eccellenza gastronomica. Questo modello operativo permette all'azienda di essere un partner fidato per la creazione di menù unici e per l'implementazione di processi produttivi più efficienti nelle strutture ristorative partner.

Storia ed esperienza di DEMETRA FRUTTA SRL

Con oltre 35 anni di esperienza consolidata nella selezione, trasformazione e commercializzazione, DEMETRA FRUTTA SRL ha costruito una reputazione solida basata sul rispetto profondo per la terra, le stagioni e i coltivatori italiani che ne garantiscono l'autenticità. I valori aziendali sono guidati dalla passione, dall'innovazione tecnologica applicata alla tradizione culinaria e da una visione internazionale che proietta l'eccellenza italiana nel mercato globale. Questa longevità e la coerenza dei principi fondativi hanno permesso di mantenere alta la fiducia degli acquirenti e di evolvere costantemente nel panorama competitivo del settore alimentare specializzato.

Approccio e valori di DEMETRA FRUTTA SRL

L'andamento economico del bilancio 2024 riflette una struttura aziendale in fase di ottimizzazione, con ricavi totalizzati a 1,374 milioni di euro supportati da un patrimonio netto di 38 mila euro e un'utilità netta di 10 mila euro. Nonostante l'EBITDA si attesti su 24 mila euro, corrispondenti a un margine operativo del 1,8%, il gruppo dimostra una gestione finanziaria prudente all'interno di un contesto competitivo, sostenendo la crescita organica e l'ammodernamento delle strutture con un team di otto dipendenti altamente qualificati. La presenza di due entità giuridiche nel gruppo permette di diversificare le fonti di reddito e di gestire strategicamente le diverse opportunità di mercato presenti in Italia ed all'estero.