DA VITTORIO S.R.L.
Fatturato e dati di Bilancio - Brusaporto - BG - P.IVA: 03237670165

Settore di attività

DA VITTORIO S.R.L. opera nel dinamico ecosistema del turismo e della ristorazione ad alto valore aggiunto, con una forte radice nel settore della ristorazione con somministrazione che si estende oltre i confini locali. L'azienda ha costruito un impero multibrand integrando l'hospitality di lusso con servizi innovativi come la ricarica elettrica per veicoli elettrici e il retail gastronomico, posizionandosi come un hub culturale ed economico a Brusaporto (Bergamo). Questa diversificazione strategica permette all'operatore non solo di soddisfare le esigenze alimentari della comunità locale, ma anche di attrarre visitatori internazionali attraverso strutture simbolo come il ristorante St. Moritz e gli alberghi affiliati.

Prodotti principali

Il portafoglio produttivo dell'azienda è dominato dall'offerta di esperienze culinarie di alta gamma, che spaziano dalla ristorazione a tavolo fino al servizio take away e alla vendita di prodotti gastronomici nel gift shop. Oltre all'esecuzione culinaria, il gruppo propone un assortimento di servizi accessori pensati per l'avviamento del soggiorno, tra cui la ricarica auto elettrica, ponendo così DA VITTORIO come partner completo per visitatori e residenti. La gamma di prodotti riflette un equilibrio tra tradizione enogastronomia lombarda ed esigenze moderne di comfort e sostenibilità, garantendo qualità costante in ogni punto vendita, dagli hotel alla caffetteria.

Servizi principali

I servizi offerti comprendono una vasta rete di ristoranti storici e esclusivi come Da Vittorio St. Moritz, Da Vittorio Shanghai e la Locanda, affiancati dal segmento alberghiero con DaV Hotel e La Dimora. Il gruppo si distingue inoltre offrendo soluzioni di catering per eventi esterni, corsi di cucina formative nella propria Academy, nonché una fitta rete di punti ristoro urbanizzati come il Cafe Cantalupa e il Cafe Roma. Questa offerta integrata crea un'esperienza continua per il cliente, che può passare dalla cena in ristorante al pernottamento in hotel o alla partecipazione a workshop culinari, gestendo in autonomia ogni fase del ciclo di vita turistico.

Storia / esperienza

Con un solido radicamento nel territorio bergamasco, DA VITTORIO S.R.L. celebra il proprio cinquantenario, testimoniando una tradizione familiare consolidata che ha saputo evolversi mantenendo intatta la propria identità originaria. La guida del gruppo è affidata a Gianangelo Silvio Maria Benigni, Sindaco della città di Brusaporto, che ha contribuito a plasmare l'attuale assetto organizzativo e culturale dell'azienda. Da oltre mezzo secolo, il gruppo si è distinto per la capacità di adattarsi ai cambiamenti del mercato turistico italiano, trasformando una storica famiglia ristoratrice in un vero e proprio brand internazionale riconosciuto per l'eccellenza nei servizi ospitalieri.

Approccio / valori distintivi

Il cuore pulsante dell'azienda risiede nella ricerca ossessiva dell'eccellenza culinaria e nel rispetto della tradizione, combinati con un approccio contemporaneo che valorizza la sostenibilità e il lusso accessibile. DA VITTORIO pone al centro del suo modello di business l'attenzione al cliente, creando spazi dove la qualità dei prodotti e l'affetto familiare siano elementi indissolubili dell'esperienza offerta. Questo valore distintivo si traduce in un servizio impeccabile che unisce la cura artigianale della cucina alla modernità delle infrastrutture, assicurando che ogni interazione con il brand sia segnata da professionalità e calore umano.

Andamento economico

Il bilancio 2024 del gruppo evidenzia una robusta capacità di generazione di valore, con ricavi totali di €50,872M che registrano un leggero calo dell'anno precedente del 2.5% a causa di €52,187M. Nonostante questa contrazione nel fatturato, la solidità della struttura finanziaria è confermata da un EBITDA stabile in €9,894M, che corrisponde a un margine operativo del 19.4%, e da un utile netto di €6,681M. Il patrimonio netto si attesta su €23,154M con un debito netto di PFN pari a soli €1,028K, mentre il personale complessivo di 575 dipendenti gestisce le attività di tre società del gruppo, dimostrando una gestione efficiente delle risorse umane e un profilo di rischio finanziario contenuto.