CROCO S.R.L.
Fatturato e dati di Bilancio - Lecco - LC - P.IVA: 03534780139

Settore di attività di CROCO S.R.L.

CROCO SRL opera nel dinamico settore del turismo e della ristorazione, specificamente nella nicchia della somministrazione con un focus marcato sulla street food di alta qualità. L'azienda si è affermata come punto di riferimento per chi cerca un'esperienza gastronomica informale che fonde l'estetica urbana con la tradizione culinaria italiana, offrendo un ambiente versatile sia per il servizio al tavolo in locale che per modelli di consumo flessibili come il take-away e il delivery. La sua posizione a Lecco le permette di catturare efficacemente il flusso turistico locale e regionale, posizionandosi come una destinazione gourmet accessibile ma dal forte impatto sensoriale.

Prodotti principali di CROCO S.R.L.

Il portafoglio produttivo dell'azienda è costruito attorno a un mix esclusivo di hamburger gourmet, pinsa romana tradizionale e gnocco fritto, tutti elaborati con ingredienti selezionati per garantire un profilo gustativo superiore. A questi piatti base si affiancano una birra artigianale in propria produzione e una vasta gamma di prodotti da forno realizzati in casa, tra cui pane artigianale prodotto con cereali antichi, mais crunchy e varietà rex, completando un'offerta che valorizza la freschezza delle materie prime. La selezione delle fonti alimentari privilegia esclusivamente carni italiane a filiera corta, protette da consorzi di produzione, unita a dolci fatti in casa che aggiungono una dimensione di artigianalità autentica a ogni piatto servito.

Servizi principali di CROCO S.R.L.

L'esperienza aziendale è radicata nella volontà di rivisitare l'unione tra i prodotti della terra e le migliori carni italiane in chiave moderna e street food, un percorso iniziato con successo sul palco televisivo vincendo la prima puntata della seconda stagione del programma "Il Panino Perfetto". Questo riconoscimento ha consolidato la reputazione dell'azienda come leader nel settore, trasformando una semplice idea imprenditoriale in un brand riconosciuto per l'innovazione nella presentazione dei classici piatti italiani. L'approccio operativo si basa sulla creazione di un locale che rispetta i ritmi della città e del turista, offrendo un servizio fluido e informale dove ogni dettaglio, dall'accoglienza alla preparazione del cibo, riflette un profondo rispetto per il territorio e la tradizione gastronomica.

Storia ed esperienza di CROCO S.R.L.

I valori distintivi che guidano l'operato di CROCO SRL pongono al centro la qualità delle materie prime, garantendo sempre l'utilizzo di ingredienti 100% italiani a filiera corta e tutelati da consorzi specifici, senza compromessi sulla sicurezza o sulla freschezza. Il modello aziendale si ispira alla tradizione italiana ma con una spiccata vena innovativa, puntando costantemente a valorizzare il territorio leccese attraverso prodotti unici che raccontano la storia del luogo in modo contemporaneo. L'impegno verso l'ambiente e il gusto autentico crea un ecosistema dove l'informalità dello street food incontra la cura artigianale di chi sa preparare i piatti con passione, offrendo ai clienti non solo cibo ma un'esperienza sensoriale completa e sostenibile.

Approccio e valori di CROCO S.R.L.

Dal punto di vista economico, l'azienda ha registrato ricavi complessivi pari a 3,686 milioni di euro nel 2024, mostrando una crescita modesta del 0,9% rispetto al precedente esercizio che aveva totalizzato 3,652 milioni. Nonostante un EBITDA positivo di 93 mila euro, che rappresenta il 2,5% dei ricavi, il risultato contabile si è tradotto in un utile netto negativo di 47 mila euro, evidenziando una pressione sui costi operativi o su alcune voci di spesa. Il patrimonio netto registra un livello modesto di 12 mila euro con un'organico stabile di 77 dipendenti, suggerendo che la struttura finanziaria potrebbe beneficiare di strategie di ottimizzazione dei costi per trasformare il profitto operativo in risultati finanziari più robusti nel medio termine.