COOPERATIVA CASEARIA CASTELNOVESE SOC. COOP. AGRICOLA
Fatturato e dati di Bilancio - Castelnuovo Rangone - MO - P.IVA: 00170950364

Company Profile: COOPERATIVA CASEARIA CASTELNOVESE - SOCIETA' COOPERATIVA AGRICOLA

### Settore di attività

La Cooperativa Casearia Castelnovese opera nel settore agroalimentare, specificamente nella produzione di derivati del latte codificata ATECO come produzione di derivati del latte. Con una forte radicamento territoriale, la cooperativa si posiziona come un attore chiave nella filiera casearia modenese, contribuendo alla valorizzazione delle risorse agricole locali. L’azienda si dedica alla trasformazione del latte in prodotti di alta qualità, con un focus particolare sulla tradizione casearia e sulla sostenibilità.

### Prodotti principali

Il core business della Cooperativa Casearia Castelnovese è rappresentato dalla produzione di Parmigiano Reggiano, un prodotto DOP riconosciuto a livello internazionale. L’azienda si distingue per l'utilizzo esclusivo di latte proveniente da agricoltura biologica e da bovini di razza Bianca Modenese, garantendo così un elevato standard qualitativo e un legame indissolubile con il territorio di origine. La produzione è curata in ogni sua fase, dalla selezione delle materie prime al confezionamento del prodotto finito.

### Servizi principali

Oltre alla produzione e commercializzazione, la Cooperativa Casearia Castelnovese offre un’ampia gamma di servizi volti a promuovere la conoscenza del proprio prodotto e del processo produttivo. Tra questi, si segnalano visite guidate in caseificio e magazzino, degustazioni guidate, l’emozionante apertura della forma di Parmigiano Reggiano e attività didattiche dedicate ai bambini. L'offerta è completata da tour in lingua inglese e dalla possibilità di acquisto diretto dei prodotti presso lo spaccio aziendale.

### Storia / esperienza

Fondata nel 1970, la Cooperativa Casearia Castelnovese vanta oltre cinquant’anni di esperienza nella produzione di Parmigiano Reggiano. Sebbene la storia dettagliata non sia ampiamente resa pubblica, l'anzianità dell'azienda testimonia una solida tradizione casearia e una profonda conoscenza del territorio. L’evoluzione nel tempo ha permesso alla cooperativa di affinare le proprie competenze e di adattarsi alle crescenti esigenze del mercato.

### Approccio / valori distintivi

La Cooperativa Casearia Castelnovese pone al centro del proprio operato la qualità del prodotto e la trasparenza del processo produttivo. L’impegno verso l’agricoltura biologica e l’utilizzo della razza Bianca Modenese, unita alla possibilità di visitare il caseificio, dimostrano una forte attenzione alla tracciabilità e alla provenienza degli ingredienti. Questi elementi, combinati con la struttura cooperativa, riflettono un approccio orientato alla valorizzazione del lavoro agricolo e alla costruzione di relazioni durature con i propri soci e clienti.

### Andamento economico

Nel corso dell'ultimo esercizio finanziario, la Cooperativa Casearia Castelnovese ha registrato ricavi pari a €47,668K, evidenziando una crescita significativa del 17.2% rispetto ai €40,685K dell'anno precedente. L'EBITDA si è attestato a €1,742K, con un margine del 3.7%, mentre l'utile netto si è chiuso a €29K. Il Patrimonio Netto ammonta a €5,748K, con un Posizione Finanziaria Netta (PFN) di €40,276K e un organico composto da 49 dipendenti. Questi dati delineano un'azienda in crescita, con una solida base operativa e margini di miglioramento.