COOPERATIVA ZOOTECNICA SCALIGERA SOCIETA' AGRICOLA COOPERATIVA
Fatturato e dati di Bilancio - Mozzecane - VR - P.IVA: 00976860239

Settore di attività di COOPERATIVA ZOOTECNICA SCALIGERA SOCIETA' AGRICOLA COOPERATIVA

La Cooperativa Zootecnica Scaligera Società Agricola Cooperativa opera nel cuore dell'agroalimentare e della zootecnia con una sede operativa a Mozzecane (Verona), sviluppando un'attività di eccellenza nell'allevamento di bovini e bufalini da carne. L'azienda si distingue per la produzione diretta di carni fresche, tra cui la pregiata scottona, nonché per la trasformazione industriale in macinati e vari preparati a base di carne che soddisfano le richieste del mercato locale e nazionale.

Prodotti principali di COOPERATIVA ZOOTECNICA SCALIGERA SOCIETA' AGRICOLA COOPERATIVA

Oltre alla filiera produttiva tradizionale, l'impresa ha investito significativamente nel settore della formazione professionale, offrendo servizi educativi mirati ai professionisti del settore agroalimentare come macellai e ristoratori. Attraverso tutorial specialistici di taglio carne, masterclass su tecniche di preparazione avanzate e banche dati ricettarie, la Cooperativa promuove lo sviluppo tecnico degli operatori, consolidando il proprio ruolo non solo come produttore, ma anche come centro di competenza per l'innovazione in materia di lavorazione delle carni.

Servizi principali di COOPERATIVA ZOOTECNICA SCALIGERA SOCIETA' AGRICOLA COOPERATIVA

Sebbene una cronologia dettagliata della fondazione non sia pubblicamente documentata nel materiale disponibile, l'azienda dimostra maturità operativa attraverso la sua struttura cooperativa e la stabilità del personale, composto attualmente da nove dipendenti che garantiscono continuità nella gestione delle attività primarie e secondarie. La presenza di un vertice guidato dal Presidente del Consiglio di Amministrazione Marco Fortuna a Mozzecane suggerisce una direzione strategica radicata nel territorio veronese, dove l'esperienza gestionale si fonde con le esigenze moderne della filiera zootecnica.

Storia ed esperienza di COOPERATIVA ZOOTECNICA SCALIGERA SOCIETA' AGRICOLA COOPERATIVA

I valori cardine dell'azienda ruotano attorno all'eccellenza nella selezione delle carni e al rigoroso rispetto del benessere animale durante tutte le fasi della produzione, integrati da un forte impegno nel favorire lo sviluppo professionale continuo degli operatori coinvolti. Questo approccio etico e tecnico crea un valore aggiunto distintivo che differenzia la Cooperativa Scaligera dai concorrenti, posizionando il brand come garante di qualità superiore sia per i consumatori finali che per i partner professionali del settore agroalimentare.

Approccio e valori di COOPERATIVA ZOOTECNICA SCALIGERA SOCIETA' AGRICOLA COOPERATIVA

Dal punto di vista economico, l'azienda ha registrato un significativo incremento dei ricavi da 106 milioni a 112,159 milioni nel bilancio 2024, con una crescita positiva dell'ordine del 5,1% rispetto al precedente anno fiscale. Nonostante i risultati di fatturato positivi, il margine operativo economico (EBITDA) rimane contenuto al 0,7%, riflettendo un modello di business ad alto volume ma a basso margine unitario, mentre l'utilità netta e il patrimonio netto evidenziano una struttura finanziaria solida con un debito netto gestibile in termini di patrimonio.