COOPERATIVA LAGUNARE ALLEVATORI MOLLUSCHI - C.L.A.M. SOC. COOP.
Fatturato e dati di Bilancio - Chioggia - VE - P.IVA: 00273790279

Settore di attività di COOPERATIVA LAGUNARE ALLEVATORI MOLLUSCHI - C.L.A.M. SOC. COOP.

La Cooperativa Lagunare Allevatori Molluschi – C.L.A.M. SOC. COOP., con sede a Chioggia in provincia di Venezia, opera nel cuore del settore ittico con un focus specifico sull'allevamento e sulla commercializzazione dei molluschi. Fondata nell'anno 1965 per rispondere alla necessità diretta degli allevatori locali di gestire la filiera produttiva, l'azienda ha evolutosi nel tempo trasformandosi in un impianto specializzato nella depurazione, garantendo la massima tracciabilità e qualità della produzione lagunare. Attualmente, la cooperativa si inserisce strategicamente anche nel commercio all'ingrosso di prodotti della pesca freschi, mantenendo una presenza consolidata nel mercato regionale europeo grazie alla sua lunga esperienza sul territorio veneto.

Prodotti principali di COOPERATIVA LAGUNARE ALLEVATORI MOLLUSCHI - C.L.A.M. SOC. COOP.

Il core business dell'organizzazione è dedicato esclusivamente ai molluschi, sfruttando l'ecologia unica del delta del Po per ottenere prodotti ad alta qualità sensoriale e nutrizionale. Questa selezione delle specie ittiche permette di offrire al consumatore finale un prodotto fresco, genuino e rispettoso della tradizione lagunare, mantenendo intatta la catena del freddo dal momento della raccolta fino alla distribuzione. La specializzazione su questa categoria di merceologica definisce l'identità produttiva dell'azienda, orientando tutte le attività commerciali verso il soddisfacimento della domanda di molluschi freschi nei canali di distribuzione nazionali e internazionali.

Servizi principali di COOPERATIVA LAGUNARE ALLEVATORI MOLLUSCHI - C.L.A.M. SOC. COOP.

Oltre alla produzione primaria, la C.L.A.M. svolge un ruolo fondamentale nel settore attraverso servizi avanzati di depurazione dei molluschi, essenziali per garantire l'idoneità sanitaria del prodotto prima della sua immissione sul mercato. Questa capacità tecnica rappresenta un valore aggiunto competitivo, permettendo all'azienda di controllare i parametri di qualità e sicurezza alimentare in autonomia, riducendo così i costi di intermediazione e aumentando l'affidabilità offerta ai suoi partner commerciali. La struttura operativa è supportata da una squadra di professionisti che applicano rigorosi standard europei per assicurare la conformità normativa e la salute pubblica dei consumatori.

Storia ed esperienza di COOPERATIVA LAGUNARE ALLEVATORI MOLLUSCHI - C.L.A.M. SOC. COOP.

La storia dell'impresa risale al 1965, quando un gruppo di allevatori di Chioggia decise di creare una cooperativa per commercializzare direttamente le loro produzioni, superando così i tradizionali intermediari del mercato locale. Nel corso degli anni, l'iniziativa è cresciuta in complessità e professionalità fino a diventare un impianto integrato capace di depurare la selvaggina e le specie allevate, consolidandosi come un pilastro della filiera ittica veneta nel tempo. Questa evoluzione storica ha permesso all'azienda di adattarsi ai cambiamenti del settore, trasformando una semplice iniziativa di vendita in un'operatoria completa di controllo qualità e distribuzione.

Approccio e valori di COOPERATIVA LAGUNARE ALLEVATORI MOLLUSCHI - C.L.A.M. SOC. COOP.

I valori fondamentali che guidano la cooperativa sono la genuinità dei prodotti e il rispetto inderogabile delle norme sanitarie europee, ponendo al centro dell'operatività la sicurezza alimentare e la trasparenza verso i propri clienti. Massimo Perini, attuale Presidente del Consiglio Direzionale, presiede un'organizzazione fondata sulla solidità dei principi etici e sulla capacità di mantenere alte standard qualitativi in un settore altamente competitivo. L'impegno costante per la conformità normativa e l'autenticità della produzione lagunare costituisce il pilastro su cui si basa la reputazione aziendale e il rapporto di fiducia con i partner commerciali e le istituzioni locali.

Andamento economico di COOPERATIVA LAGUNARE ALLEVATORI MOLLUSCHI - C.L.A.M. SOC. COOP.

L'andamento economico del bilancio 2024 rivela una significativa contrazione dei ricavi, che si attestano a €13,188 milioni rispetto ai €16,098 milioni dell'anno precedente, segnando un calo del 18,1% che riflette le difficoltà settoriali attuali. Nonostante questa riduzione nei volumi di fatturazione, l'Ebitda mantiene un margine del 3,8% pari a €496K, dimostrando una certa rigidità dei costi operativi e una capacità di gestione tecnica ancora presente nell'azienda. Il patrimonio netto rimane stabile a €1,383 milioni, mentre il debito finanziario è sostanzialmente coperto da un PFN di €4,412 milioni, con un utile netto che si aggira a soli €38K in questo periodo storico di transizione.