CONSORZIO LATTERIE SOCIALI MANTOVANE VIRGILIO CONSORZIO LATTERIE VIRGILIO SOC. COOP. AGRICOLA
Fatturato e dati di Bilancio - Mantova - MN - P.IVA: 00157100207

Settore di attività

Il Consorzio Latteerie Sociali Mantovane Virgilio opera nel cuore del distretto caseario mantovano come società agricola cooperativa e consorzio unico al mondo per la produzione congiunta di Grana Padano DOP e Parmigiano Reggiano DOP. La sua vocazione è quella di garantire l'alta qualità dei prodotti tipici italiani attraverso una gestione integrata che unisce tradizione secolare alle moderne tecniche produttive, mantenendo forte il legame con le comunità rurali mantovane.

Prodotti principali

L'offerta del gruppo si concentra su formaggi a lunga stagionatura e derivati caseari di eccellenza certificata DOP, tra cui Grana Padano e Parmigiano Reggiano, che costituiscono la base della sua produzione storica. A questi vengono associati prodotti freschi come burro, mascarpone, panna e besciamella, oltre a linee dedicate di formaggi grattugiati pronti per l'uso in cucina, tutti realizzati con materie prime di altissima qualità.

Servizi principali

Oltre alla produzione industriale, il consorzio offre un servizio commerciale diretto al consumatore finale attraverso canali innovativi come lo shop online, rendendo i suoi prodotti accessibili a un pubblico sempre più vasto e consapevole. La struttura si posiziona come hub regionale per la commercializzazione di eccellenze casearie, offrendo una tracciabilità completa dal pascolo alla tavola e promuovendo la vendita diretta che valorizza il lavoro degli agricoltori associati.

Storia / esperienza

Conosciuta anche con l'etichetta "La Cremeria Italiana", questa realtà vanta una tradizione millenaria radicata nella terra mantovana, diventando l'unica entità in Italia a riunire sotto un unico tetto produttori di entrambi i formaggi DOP più prestigiosi. Da decenni il consorzio si impegna nel salvaguardare i metodi artigianali di produzione casearia, trasformando la propria esperienza storica in una risorsa strategica per la competitività del settore agroalimentare italiano sul mercato globale.

Approccio / valori distintivi

Il cuore della strategia aziendale è un profondo rispetto per la natura e l'ambiente, unito a un'impostazione etica che privilegia l'alimentazione equilibrata e sana come pilastro della propria identità sociale ed economica. L'azienda mette al centro i propri valori di qualità autentica e tradizione, operando come soggetto cooperativo per rafforzare il potere contrattuale degli agricoltori locali e promuovere uno sviluppo sostenibile del territorio mantovano.

Andamento economico

Il bilancio 2024 conferma una crescita organica dei ricavi dell'anno precedente, che si attestano a circa 266,5 milioni di euro su un totale di 3 società nel gruppo, riflettendo la robustezza della domanda sui prodotti tipici. Nonostante questa espansione del fatturato, i margini operativi rimangono compressi con un EBITDA al 0,9% e una perdita netta registrata per l'anno in corso, evidenziando le sfide legate alla struttura dei costi fissi e all'efficienza produttiva nel contesto attuale.