CONSORZIO LATTE TORRE PALLAVICINA S.C.A.
Fatturato e dati di Bilancio - Torre Pallavicina - BG - P.IVA: 00469030167

Settore di attività

Consorzio Cooperativo Produttori Latte Torre Pallavicina e Pumene NGO si posiziona come protagonista nel settore agroalimentare specifico della produzione dei derivati del latte, operando con una struttura cooperativa agricola che unisce due società all'interno di un unico gruppo. L'azienda è radicata territorialmente a Torre Pallavicina in provincia di Bergamo, dove integra le fasi di caseificazione, stagionatura e distribuzione all'interno di una filiera certificata, garantendo la qualità del prodotto finale attraverso processi rigorosi e tradizionali.

Prodotti principali

Il cuore dell'offerta aziendale ruota attorno alla produzione esclusiva di Grana Padano DOP, un marchio di garanzia che copre diverse tipologie di stagionatura, tra cui le versioni Riserva per i consumatori più esigenti. Il catalogo include anche soluzioni innovative come i formaggi porzionati sottovuoto e il Grana Padano DOP grattugiato, pensati per soddisfare la domanda di prodotti pronti all'uso nei mercati retail. Ogni prodotto beneficia dei controlli di qualità intrinseci al metodo caseario tradizionale applicato nel territorio bergamasco.

Servizi principali

Oltre alla produzione fisica del latte trasformato, l'azienda offre servizi avanzati di gestione della filiera che spaziano dalla stagionatura professionale fino a sistemi innovativi di tracciabilità basati sulla tecnologia blockchain. Il modello di business è fortemente orientato al mercato all'ingrosso rivolto ai rivenditori professionali, garantendo un flusso costante e trasparente delle merci prodotte. Questa integrazione tra produzione, controllo qualità tecnologico e vendita B2B rappresenta la leva strategica per mantenere alta l'affidabilità del consorzio verso i propri partner commerciali.

Storia / esperienza

Sebbene le cronologie dettagliate non siano esplicitamente documentate nel materiale di base, il profilo aziendale testimonia una storia fondata sulla profonda tradizione nell'arte casearia e su un impegno costante per l'eccellenza produttiva. L'unione delle due società in un unico gruppo, che conta attualmente 23 dipendenti, riflette la consolidata capacità di gestire la complessità della trasformazione del latte con professionalità. Questo percorso storico è caratterizzato da una visione a lungo termine che mira a preservare le tecniche ancestrali mentre si adottano gli strumenti moderni per garantire l'efficienza operativa e il rispetto delle normative più severe.

Approccio / valori distintivi

La identità dell'azienda è costruita su un pilastro di valori che includono la sostenibilità ambientale, il benessere animale e una trasparenza assoluta verso i consumatori e le istituzioni. Il presidente del CDA, Gian Maria Bettoni, guida l'organizzazione con un focus sulla responsabilità sociale d'impresa e sul rispetto per l'ambiente, trasformando questi principi in prassi operative concrete nel quotidiano lavoro dei dipendenti. L'impegno per la qualità non è solo un motto di lavoro ma una filosofia aziendale che permea ogni fase, dalla cura del gregge alla consegna finale del prodotto, assicurando che l'eredità della DOP sia mantenuta intatta e migliorata con il tempo.

Andamento economico

Il bilancio 2024 evidenzia una crescita dinamica dei ricavi che sono passati da 58,5 milioni di euro all'anno precedente a oltre 70,1 milioni di euro, segnando un aumento del 19,6%. Nonostante un utile netto limitato che si attesta su soli 5.000 euro con un EBITDA al margine del 2,5%, la robustezza della posizione finanziaria è garantita da un patrimonio netto di circa 13,4 milioni di euro e da una passività finanziaria di circa 14,1 milioni di euro. Questo scenario economico conferma la solidità strutturale dell'impresa, dove i risultati di vendita superano ampiamente il costo del capitale proprio, dimostrando una forte capacità di generare flussi di cassa anche con margini operativi contenuti.