COLLINE DI CANOSSA S.R.L.
Fatturato e dati di Bilancio - Sant'Ilario d'Enza - RE - P.IVA: 01310630353

Settore di attività di COLLINE DI CANOSSA S.R.L.

COLLINE DI CANOSSA S.R.L., società del Gruppo DalterFood con sede a Sant'Ilario d'Enza in Reggio Emilia, opera nel settore agroalimentare trasformando materie prime di eccellenza in prodotti lattiero-caseari di alta gamma. L'azienda si distingue per il controllo diretto su tutta la filiera produttiva, garantendo una tracciabilità totale dal pascolo alla tavola e applicando rigorosi standard igienico-sanitari durante ogni fase di lavorazione. Questo modello di business permette all'impresa di offrire alle sue clienti finali prodotti freschi e conservati che soddisfano le più elevate richieste del mercato domestico e internazionale, mantenendo un profilo etico fortemente ancorato al benessere animale.

Prodotti principali di COLLINE DI CANOSSA S.R.L.

Il portfolio produttivo dell'azienda comprende una vasta gamma di formaggi DOP e IGP, tra cui il famoso Parmigiano Reggiano e il Grana Padano, affiancati da specializzazioni come il Pecorino Romano e il Pecorino Sardo. Sono presenti anche eccellenze regionali come lo Spinoro e la Kinara® al Tartufo, oltre alla produzione di mozzarella fresca, burrata e mix di grattugiati confezionati per vari formati commerciali. La flessibilità della linea di produzione consente di adattare le soluzioni a esigenze specifiche del mercato, offrendo sia tagli classici che innovative forme preconfezionate.

Servizi principali di COLLINE DI CANOSSA S.R.L.

Oltre alla produzione industriale, il Gruppo DalterFood integra servizi strategici come la raccolta e trasformazione diretta del latte, una ricerca e sviluppo continua per l'innovazione dei gusti e la selezione accurata delle materie prime. L'azienda si posiziona come un consulente esperto in ambito alimentare, gestendo anche le fasi finali di taglio e confezionamento per rispondere a volumi su larga scala, oltre ad occuparsi dell'esportazione e della distribuzione globale dei propri prodotti. Tale approccio ibrido combina efficienza produttiva con una forte componente artigianale e personalizzata nel servizio clienti.

Storia ed esperienza di COLLINE DI CANOSSA S.R.L.

La storia del Gruppo DalterFood è caratterizzata da un lungo percorso di consolidamento e crescita, che vede il successore attuale di Alberto Viappiani guidare l'impresa con visione strategica e radicamento territoriale. Con 27 dipendenti attivi e la gestione coordinata di otto società affiliate, l'azienda ha saputo evolversi mantenendo l'identità di qualità tipicamente emiliana, trasformando decenni di esperienza in un modello sostenibile ed efficiente nel panorama dell'industria lattiero-casearia italiana.

Approccio e valori di COLLINE DI CANOSSA S.R.L.

L'approccio distintivo della società poggia su pilastri fondamentali quali la sostenibilità ambientale e sociale, l'inclusione e la motivazione del personale, uniti a una rigorosa innovazione tecnologica applicata al processo produttivo. L'impegno per il benessere animale e le pratiche di tutela del territorio rappresentano il cuore pulsante dell'identità aziendale, che spinge verso soluzioni alimentari consapevoli capaci di rispondere alle sfide contemporanee mantenendo un forte legame con le tradizioni locali. La qualità certificata non è solo un requisito normativo ma una promessa di eccellenza che permea ogni aspetto delle attività quotidiane.

Andamento economico di COLLINE DI CANOSSA S.R.L.

Nell'esercizio 2024 il Gruppo ha registrato un significativo incremento dei ricavi, passando dai 35,1 milioni ai 41,3 milioni di euro con una crescita del 17,9%, confermando la solidità della domanda sui propri mercati. L'operatività è stata sostenuta da un EBITDA robusto di quasi 4 milioni di euro che conferma un margine operativo dell'9,6%, mentre l'utilizzo del patrimonio netto ha permesso di generare un utile netto di oltre 600 mila euro in un contesto economico complesso. La struttura finanziaria rimane equilibrata con un debito netto di circa 32 milioni, dimostrando una capacità di gestione dei costi e delle risorse finanziarie che supporta la continua espansione dell'attività produttiva e commerciale.