CHEF EXPRESS S.P.A.
Fatturato e dati di Bilancio - Castelvetro di Modena - MO - P.IVA: 00876120213

CHEF EXPRESS S.P.A. - Company Profile

Settore di attività

CHEF EXPRESS S.P.A. opera nel dinamico settore del Turismo e della Ristorazione, focalizzandosi sulla gestione e lo sviluppo di punti vendita dedicati al consumo di cibo e bevande. L'azienda si posiziona specificamente nel segmento dei bar e degli esercizi simili senza cucina, pur offrendo una gamma di prodotti e format molto più ampia e diversificata. La sua presenza strategica in location ad alto traffico, come aeroporti e centri urbani, la rende un attore chiave nel rispondere alle esigenze di una clientela in movimento e alla ricerca di soluzioni rapide e di qualità.

Prodotti principali

L'offerta di CHEF EXPRESS S.P.A. si declina in una varietà di concept ristorativi, spaziando da proposte salutari come le healthy bowl, a format più tradizionali come wine bar e coffee bakery con gelato artigianale. Il portafoglio include anche opzioni di fast & local food, pizza e bagel, fino a cocktail bar, garantendo una risposta a diverse esigenze di gusto e consumo. L'ampia scelta spazia dalle specialità regionali, come la cucina sarda, toscana e napoletana, a classici intramontabili come pizza, arancine, pasta, panini e piadine.

Servizi principali

CHEF EXPRESS S.P.A. offre una gamma completa di servizi, che includono la gestione diretta di punti vendita di ristorazione, sia in contesti aeroportuali che urbani. L'azienda sviluppa e concede in franchising i propri marchi, ampliando la propria presenza sul territorio nazionale, e offre anche servizi di franchising a terzi, supportando la crescita di altri brand. A completamento dell'offerta, CHEF EXPRESS S.P.A. mette a disposizione un'app dedicata per facilitare l'accesso ai propri servizi e migliorare l'esperienza del cliente.

Storia / esperienza

Fondata nel 2018 con il marchio Poke House, CHEF EXPRESS S.P.A. ha rapidamente ampliato la propria offerta attraverso una strategia di acquisizioni e creazione di nuovi brand. L'azienda affonda le radici in una tradizione gastronomica più ampia, incorporando al suo interno marchi storici come La Braciera, attiva dagli anni '80, e Piadina di Casa Maioli, con un'esperienza che risale al 1952. Questa combinazione di innovazione e tradizione rappresenta un punto di forza distintivo per l'azienda.

Approccio / valori distintivi

CHEF EXPRESS S.P.A. si distingue per un approccio incentrato sulla qualità degli ingredienti, sull'artigianalità delle preparazioni e sulla valorizzazione delle tradizioni gastronomiche regionali. L'azienda pone grande attenzione all'innovazione, sia nella creazione di nuovi format che nell'implementazione di soluzioni tecnologiche per migliorare l'esperienza del cliente. La sostenibilità e l'attenzione al territorio rappresentano valori fondamentali, con una particolare enfasi sulla selezione di prodotti locali e di alta qualità.

Andamento economico

Nel corso dell'anno, CHEF EXPRESS S.P.A. ha registrato ricavi per €456,026K, con una crescita del 7.3% rispetto all’anno precedente (€425,131K). L'EBITDA si attesta a €30,755K, corrispondente a un margine del 6.7%. Nonostante i ricavi in crescita, il gruppo ha chiuso l'esercizio con un utile netto di €-2,687K, evidenziando la necessità di ottimizzare la gestione dei costi. Il patrimonio netto ammonta a €22,963K, mentre il PFN (debito netto) si attesta a €194,886K. L'azienda impiega 4261 dipendenti ed è parte di un gruppo composto da 137 società.