CASEIFICIO VALLE ELVO - SOCIETA' AGRICOLA COOPERATIVA
Fatturato e dati di Bilancio - Occhieppo Superiore - BI - P.IVA: 01943450021

Settore di attività di CASEIFICIO VALLE ELVO - SOCIETA' AGRICOLA COOPERATIVA

CASEIFICIO VALLE ELVO - SOCIETÀ AGRICOLA COOPERATIVA opera nell'ambito del comparto agroalimentare, specificamente nella produzione e trasformazione dei derivati del latte. La struttura si è consolidata come leader di riferimento nel territorio biellese, dedicandosi alla creazione di prodotti caseari di alta gamma che riflettono le tradizioni enogastronomiche locali, con un focus particolare sulla valorizzazione della qualità delle materie prime provenienti dall'allevamento bovino della zona.

Prodotti principali di CASEIFICIO VALLE ELVO - SOCIETA' AGRICOLA COOPERATIVA

Il cuore dell'offerta produttiva è rappresentato da una vasta gamma di formaggi artigianali, tra cui le celebri Toma Maccagno e Tomini, nonché diverse tipologie di tomette e altri prodotti caseari freschi. La casa offre inoltre specialità gastronomiche locali uniche e soluzioni personalizzate per il settore commercializzazione, come la realizzazione di cestini regalo su misura per eventi privati o corporate, garantendo sempre un controllo rigoroso degli standard qualitativi e delle filiere corte.

Servizi principali di CASEIFICIO VALLE ELVO - SOCIETA' AGRICOLA COOPERATIVA

La storia dell'impresa risale al 1999, quando nacque con l'iniziativa congiunta delle Comunità Montane della Valle Elvo e di agricoltori locali impegnati a sostenere e proteggere l'allevamento bovino, in particolare la razza Pezzata Rossa di Oropa. Oggi rappresenta una realtà economica significativa nel distretto lattiero-caseario biellese, mantenendo un forte legame con le radici agricole e promuovendo il turismo enogastronomico attraverso canali di vendita diretta negli spacci aziendali e piattaforme digitali dedicate alla prenotazione e al confezionamento dei prodotti.

Storia ed esperienza di CASEIFICIO VALLE ELVO - SOCIETA' AGRICOLA COOPERATIVA

L'approccio aziendale è guidato da valori profondi legati alla genuinità, alla trasparenza e alla collaborazione stretta con le aziende del territorio per garantire la sostenibilità dell'intero ecosistema produttivo locale. Il modello operativo privilegia la qualità intrinseca delle origini, l'inclusione sociale degli agricoltori di riferimento e una gestione etica che vede il Presidente del Consiglio di Amministrazione Mario Simone al timone di una strategia orientata alla preservazione dell'identità della Valle Elvo nel mercato contemporaneo.

Approccio e valori di CASEIFICIO VALLE ELVO - SOCIETA' AGRICOLA COOPERATIVA

Dal punto di vista economico, il bilancio 2024 registra un incremento dei ricavi del 2,4%, portandoli a oltre 4,2 milioni di euro, grazie anche alla crescita del segmento di specialità e servizi personalizzati. Nonostante una cassa netta in negativo pari a -130K, la struttura ha consolidato utili operativi significativi con un EBITDA del 4,4% e un utile netto di circa 105K, dimostrando resilienza nonostante la dipendenza da poche figure imprenditoriali e un parco dipendenti limitato a soli 15 unità.