CASEIFICIO TONON S.R.L.
Fatturato e dati di Bilancio - Zero Branco - TV - P.IVA: 00580700268

Settore di activity

CASEIFICIO TONON S.R.L. opera nel cuore dell'agroalimentare locale con un focus esclusivo sulla produzione dei derivati del latte, mantenendo una posizione strategica a Zero Branco in provincia di Treviso. L'azienda si distingue come un player consolidato nel segmento caseario, capace di offrire soluzioni che rispondono alle esigenze più richieste dal mercato nazionale e internazionale, garantendo sicurezza alimentare e tracciabilità attraverso un network operativo composto da cinque società affiliates.

Prodotti principali

Il portafoglio produttivo della realtà aziendale è volto alla realizzazione di linee complete di mozzarella fiordilatte, che includono formati come Taglio Roma, Taglio a coltello e la speciale Classica Santa Cristina, pensati per soddisfare diverse richieste di ristorazione e distribuzione. Oltre ai classici prodotti freschi, l'azienda produce varianti innovative come la Mozza IQF Deep Frozen e linee biologiche rigorosamente derivate dal Latte Fieno Bio, garantendo un'ampia gamma di opzioni che coprono sia il mercato convenzionale che quello eco-sostenibile.

Servizi principali

Oltre alla fornitura fisica del prodotto, l'azienda integra il suo modello business con servizi di consulenza professionale e lo sviluppo di formati personalizzati su misura per i clienti finali. Questo approccio orientato al servizio include la possibilità di assortimento specializzato di prodotti esclusive, unito a un impegno puntuale nelle consegne che permette ai partner commerciali di contare su una fornitura sempre disponibile e priva di interruzioni nella catena logistica quotidiana.

Storia / esperienza

L'azienda ha consolidato la propria reputazione nel tempo grazie a un rapporto storico e duraturo con i maestri pizzaioli, collaborazioni che hanno iniziato già dal 1985 sotto la guida di figure chiave come Gennaro. Questa lunga tradizione di partnership con i migliori artigiani della pizza italiana testimonia l'impegno costante verso l'eccellenza produttiva e la capacità di evolvere le proprie linee in risposta alle tendenze del settore, trasformando una semplice fornitura di ingredienti in un vero e proprio servizio strategico per il mondo della ristorazione.

Approccio / valori distintivi

Il cuore pulsante dell'azienda risiede nella ricerca ossessiva di qualità controllata che va dal sapore autentico alla cottura perfetta, puntando sempre sul raggiungimento del miglior rapporto tra qualità percepita e prezzo competitivo. La sostenibilità è un pilastro fondamentale del modello operativo, visibile nell'utilizzo di latte derivato da fieni biologici e in una produzione finalizzata a massimizzare la resa elevata senza compromettere la digeribilità del prodotto finale per il consumatore.

Andamento economico

Il bilancio 2024 evidenzia un ricavo complessivo pari a 25,297 milioni di euro, che registra una contrazione annuale del 13,1% rispetto alla precedente stagione economica che si è conclusa a 29,120 milioni. Nonostante questa flessione nei volumi o nei prezzi medi, l'azienda ha mantenuto un EBITDA positivo di circa 1,198 milioni con un margine dell'4,7%, e ha preservato un patrimonio netto robusto di quasi 6,961 milioni, dimostrando una solida struttura finanziaria nonostante le sfide del periodo.