CASEIFICIO PENNAR ASIAGO SOC. COOP. AGRICOLA
Fatturato e dati di Bilancio - Asiago - VI - P.IVA: 00167980242

Settore di attività

CASEIFICIO PENNAR ASIAGO SI POSIZIONA ALL'INTERNO DELL'AMPIO SETTORE AGROALIMENTARE CON UN FOCUS ESCLUSIVO SUL TRATTAMENTO IGIENICO DEL LATTE E LA PRODUZIONE DI FORMAGGI. L'IMPRESA OPERA IN PIENO RESPECTO PER LA TERRITORIO DELL'ALTOPIANO DI ASIAGO, DOVE REALIZZA PRODOTTI A BASSO IMPATTO AMBIENTALE CHE PRESERVANO AL MASSIMO IL CARATTERE NATURALE E TRADIZIONALE DEL MATTIERA PRIMA DI OFFRIRLI AL CONSUMATORE FINALE.

Prodotti principali

NELL'OFFERTA PRODUTTIVA SI RICONOSCONO I FIRMATI FORMAGGI ASIAGO D.O.P., REPERTORI UFFICIALI CHE ATTESTANO LA SOGGETTAZIONE E L'ORIGINE DEI PRODOTTI, UNITA A UNA VARIEITA DI FORMAGGI TIPICI DEL TERRITORIO DELL'ALTOPIANO. OGNI CREAZIONE SEGUE METODOLOGIE CASEARIE TRADIZIONALI CON UN ATTENZIONE SPECIALIZZATA ALLA QUALITÀ, GARANTENDO CHE IL LATTE VENGHA TRASFORMATO IN PRODOTTI 100% NATURALI SENZA L'USO DI ADDITIVI ARTIFICIALI O PROCESSI INDUSTRIALI CHE NE ALTERINO LA SARACIA.

Servizi principali

LA STRUTTURA OPERATIVA DEL CASEIFICIO NON SI LIMITA ALLA VENDITA AL DETTAGLIO, MA OFFRE SERVIZI DIRETTI AI CLIENTI E VISITE GUIDATE PRESSO LE PROPRIE UNITÀ PRODUTTIVE IN SEDI AZIENDALI. QUESTI SERVIZI CONSOLIDANO UN LEGAME INTIMO TRA PRODUTTORE E CONSUMATORE PERMETTENDO DI VALORIZZARE LA PASSIONE E LA TRADIZIONE DEL MESSAGGIO, CREANDO UN'ESPERIENZA SENSORIALE E CULTURALE CHE ENARRA IL VALORE DEI SETTE COMUNI INERENTAMENTE AL TERRITORIO DI OPERAZIONE.

Storia / esperienza

SEPPURE LA SOCIETÀ NON MOSTRI ANNO FONDATIVO ESPlicito NEL DATI DISPONIBILI, L'IMPRONTA STORICA RIFLETTE UN'EVOLUZIONE CASEARIA SECOLARE RADICATA NELLA CULTURA DEL PASCOLO E DELLA TRADIZIONE MILLENNIA CARATTERISTICA DI QUESTA ZONA. GIANCARLO RIGONI, COME PRESIDENTE DEL CONSIGLIO DI AMMINISTRAZIONE, GUIDA LA SOCIETÀ CON UN COMMITTIMENTO ALLA CONTINUITà DEI VALORI NEL PERIODO 2024, MANTENENDO VIVO IL LEGAME STORICO TRA LE GENERAZIONI E L'EREDITà PRODUTTIVA DELL'ALTOPIANO DI ASIAGO.

Approccio / valori distintivi

L'ANIMATRICE AZIENDALE SI FONDAMENTA SU UN TRIANGOLO VALORIALE COMPOSTO DALLA NATURALITÀ ASSOLUTA, DAL LEGAME INDEMISSIBILE CON IL TERRITORIO E DA UNA PASSIONE PER LA QUALITÀ DEL PRODOTTO. QUESTA FILOSOFIA DI GESTIONE TRASMETTE UN IMPEGNO FIRMATO A PRESERVARE LE SPECIFICITÀ DEL PAESAGGIO DELLE SETTE COMUNI, PONGENDO AL CENTRO DELL'OPERAZIONE L'UTILIZZO DI MATTIERA PRIMA 100% NATURALE E LA TRADUZIONE DI ANTICHE TECNICHE IN UN OFFERTA MODERNA MA AUTENTICA PER IL MERCATO.

Andamento economico

IL BILANCIO RELATIVO AL 2024 DIVERSIFICA I RICAVI TOTALI A €13,399 MILIONI DA UN PRECEDENTE ANNO DI €13,498 MILIONI, REGISTRANDO UNA LIEVILE RIDUZIONE DEL 0,7% CHE RIFLETTE LE DINAMICHE DEL SETTORE. DESPRETTA IL PATRIMONIO NETTO STAZIONARIA A €1,865 MILIONI CON UN FONDO DI MANOVRA NEGATIVO DI -€1,342 MILIONI E UN MARGINE DI EBITDA AL 2,2%, INDICANDO UNA GESTIONE DELIBERATA CHE PRIORIZZA LA SOSTENIBILITÀ AMBIENTALE ED ECONOMICA SUL CORTEGGIO DELLA PROFITTALEZZA IMMINUTA.