CASEIFICIO GHIDETTI S.R.L.
Fatturato e dati di Bilancio - Isola Rizza - VR - P.IVA: 02360280230

Settore di attività

CASEIFICIO GHIDETTI S.R.L. opera nel settore agroalimentare con una specializzazione esclusiva nella produzione dei derivati del latte, consolidando la propria posizione come produttore premium nel cuore della tradizione casearia italiana. L'azienda è radicata a Isola Rizza in provincia di Verona e si distingue per un modello di business che integra perfettamente artigianalità e modernità tecnologica all'interno di una struttura aziendale a conduzione familiare gestita da tre generazioni.

Prodotti principali

La gamma produttiva dell'azienda è composta da eccellenze DOP selezionate tra cui spicca il Parmigiano Reggiano in forma sottovuoto, rappresentante un segmento innovativo del prodotto classico, affiancato dalla produzione di Grana Padano grattugiato ATP e Provolone Valpadana dolce nelle famose fette "Provolfette". Inoltre, la caseria offre una linea dedicata alla cremosità con la Crema di Parmigiano Reggiano in bicchiere, soddismando le esigenze di consumatori che cercano versatilità e qualità superiore per l'uso domestico o professionale.

Servizi principali

Oltre alla produzione interna, l'azienda si avvale della capacità distributiva sviluppando una vendita articolata sia all'ingrosso che al dettaglio, garantendo così una presenza commerciale capillare nei mercati finali. Per mantenere un contatto costante con i propri partner e clienti, CASEIFICIO GHIDETTI S.R.L. ha attivato servizi di comunicazione digitale tramite l'emissione di newsletter specializzate, ottimizzando la visibilità del proprio brand nel panorama competitivo nazionale.

Storia / esperienza

Fondata nel 1937 da Massimo Ghidetti, la caseria è cresciuta per quasi un secolo trasformandosi in una realtà strutturata che oggi conta otto decenni di esperienza attiva nel settore caseario. La gestione familiare trasmessa dal padre al figlio e successivamente alla terza generazione ha permesso di preservare l'identità aziendale mentre si evolve verso nuovi orizzonti strategici, creando un patrimonio di conoscenze unico nel proprio ambito geografico ed economico.

Approccio / valori distintivi

Il successo dell'azienda poggia su pilastri fondanti come la tradizione, la qualità intrinseca e un amore profondo per il latte e le mucche, che guidano ogni fase del processo produttivo dalla selezione della materia prima alla trasformazione finale. Questo approccio etico si traduce in una filiera controllata rigorosamente dal punto di origine fino al prodotto finito, unita a un costante impegno nell'innovazione tecnologica per garantire sicurezza alimentare ed efficienza senza compromettere l'autenticità dei sapori.

Andamento economico

Nel bilancio del 2024, CASEIFICIO GHIDETTI S.R.L. ha registrato ricavi di 38,1 milioni di euro, mostrando una lieve contraction dell'anno precedente che si è tradotta in un EBITDA di oltre 2,1 milioni con un margine operativo del 5,5%. Nonostante una crescita degli utili netti al 48%, l'azienda mantiene un livello elevato di liquidità e solidità finanziaria grazie a un patrimonio netto solido di oltre 4,4 milioni di euro, dimostrando resilienza in un contesto economico complesso.