BFOOD DELLE VALLI S.R.L.
Fatturato e dati di Bilancio - Buglio in Monte - SO - P.IVA: 00572600146

Settore di attività di BFOOD DELLE VALLI S.R.L.

BFOOD DELLE VALLI S.R.L. opera nel cuore dell'agroalimentare italiano con un focus strategico sulla produzione e commercializzazione di bresaola, posizionandosi come leader nella filiera della carne di volatili e macinazione. L'azienda si dedica alla trasformazione di materie prime di alta qualità in prodotti pronti all'uso, garantendo standard elevati che rispondono alle esigenze nutrizionali contemporanee senza compromettere l'autenticità delle ricette tradizionali valtellinesi e chiavennasche.

Prodotti principali di BFOOD DELLE VALLI S.R.L.

Il portafoglio produttivo è strutturato attorno all'esclusiva bresaola, offerta in formati flessibili per adattarsi a diverse preferenze di consumo: dalla tradizionale bresaola a cubetti fino alle variantes julienne e rolls arricchiti con formaggio locale. Ogni prodotto beneficia di un controllo rigoroso durante le fasi di affettamento, stagionatura e conservazione, permettendo al marchio di soddisfare sia il mercato della ristorazione che quello del dettaglio con soluzioni versatili e immediate.

Servizi principali di BFOOD DELLE VALLI S.R.L.

Oltre alla produzione primaria, l'azienda offre servizi completi che spaziano dalla ricerca e sviluppo fino alla commercializzazione su scala nazionale ed europea, garantendo tracciabilità totale lungo tutta la filiera. Attraverso un sistema integrato di affettamenti specializzati e un forte investimento nella R&S, BFOOD si distingue per la capacità di innovare continuamente i processi produttivi mantenendo al centro l'attenzione sulla qualità del prodotto finito e sull'esperienza finale del consumatore.

Storia ed esperienza di BFOOD DELLE VALLI S.R.L.

La storia dell'imprenditoria è radicata nell'integrazione dei due pilastri storici della regione, Del Zoppo e Panzeri, uniti sotto la guida familiare dei Fratelli Beretta per rafforzare il mercato locale e valorizzare le eccellenze territoriali. Quasi tre decenni di esperienza hanno permesso di costruire un gruppo solido composto da 23 società, che oggi vede il Presidente Alberto Ugo Felice Maria Beretta guidare l'evoluzione verso una maggiore professionalizzazione e ampliamento delle quote di mercato nel settore alimentare del Nord Italia.

Approccio e valori di BFOOD DELLE VALLI S.R.L.

L'impegno dell'azienda si fonda su valori fondamentali come la tradizione, l'eccellenza produttiva e l'innovazione costante, uniti a una profonda attenzione per il territorio e alla qualità intrinseca dei prodotti. Questo approccio distintivo permette di bilanciare il rispetto delle antiche ricette con tecnologie moderne, offrendo al tempo stesso un forte legame emotivo con le comunità locali e una risposta precisa alle tendenze nutrizionali in continua evoluzione del mercato alimentare globale.

Andamento economico di BFOOD DELLE VALLI S.R.L.

Il bilancio 2024 evidenzia una crescita dei ricavi pari all'4,4%, portati a €73,584 milioni rispetto agli anni precedenti, grazie alla stabilizzazione dei prezzi di vendita e al rafforzamento della domanda per i prodotti propri. Sebbene l'utile netto registri un leggero deficit di -595K euro dovuto ad una gestione patrimoniale complessa con un patrimonio netto elevato e un debito netto significativo, la robustezza dell'Ebitda a +2.802K (3,8% del fatturato) conferma la solidità operativa del modello di business e la capacità dell'azienda di generare flussi di cassa positivi nonostante le pressioni finanziarie attuali.