AMBROSI S.P.A.
Fatturato e dati di Bilancio - Castenedolo - BS - P.IVA: 00842710170

Settore di attività di AMBROSI S.P.A.

AMBROSI S.P.A. si occupa della produzione e commercializzazione di derivati del latte nel settore agroalimentare, con una sede operativa a Castenedolo in provincia di Brescia, operando all'interno di un ampio ecosistema aziendale composto da 537 società. La realtà è guidata dal Sig. Giovanni Christopher Pomella, che ricopre il ruolo di Consigliere e Presidente del Consiglio di Amministrazione, garantendo una direzione strategica coerente con le esigenze del mercato locale e nazionale.

Prodotti principali di AMBROSI S.P.A.

Il portafoglio produttivo si concentra sull'alta qualità dei formaggi italiani protetti da denominazione, in particolare sul Parmigiano Reggiano (Julienne, 30 mesi) e sul Grana Padano (Riserva, Bocconcini, 16 mesi), che rappresentano i pilastri della reputazione aziendale e la garanzia di eccellenza gastronomica offerta ai consumatori finali. Ogni prodotto è frutto di un rigoroso processo caseario che mantiene intatta l'identità delle varietà più prestigiose del territorio bresciano, puntando su una commercializzazione diretta che valorizza le caratteristiche organolettiche specifiche.

Servizi principali di AMBROSI S.P.A.

La società integra la sua attività produttiva con servizi specializzati nel controllo della filiera e nella sostenibilità, assicurando tracciabilità completa dalle materie prime alla tavola finale attraverso un approccio trasparente che coinvolge attivamente il territorio circostante. Questo modello operativo permette a AMBROSI di mantenere stretti legami con i produttori locali, garantendo la freschezza degli ingredienti e riducendo l'impatto ambientale grazie a processi ottimizzati e rispettosi delle risorse naturali.

Storia ed esperienza di AMBROSI S.P.A.

Con una storia radicata nel 1942, Ambrosi ha consolidato una tradizione secolare nella lavorazione del formaggio, evolvendosi costantemente per rispondere alle moderne richieste di qualità e sicurezza alimentare pur preservando i metodi artigianali che hanno caratterizzato la casa dal dopoguerra a oggi. Questa lunga esperienza si traduce in un know-how unico nel settore, permettendo all'azienda di mantenere alta la propria posizione di riferimento anche in contesti di mercato competitivi e in continua evoluzione tecnologica.

Approccio e valori di AMBROSI S.P.A.

Il patrimonio distintivo dell'impresa è fondato su valori come l'autenticità, il legame con le terre bresciane e l'impegno per la valorizzazione dei prodotti D.O.P., creando un ponte tra produzione locale e consumatori che cercano qualità genuina e tradizione vivente. Questi principi guidano ogni decisione strategica e operativa, trasformando la semplice attività industriale in una missione di promozione della cultura alimentare italiana e di tutela del territorio attraverso pratiche produttive etiche e consapevoli.

Andamento economico di AMBROSI S.P.A.

Dal punto di vista economico, il bilancio 2023 evidenzia un calo dei ricavi dell'anno precedente dell'6,5 per cento, portati a 325 milioni di euro, mentre l'utilizzo netto si è attestato su valori negativi nonostante un margine EBITDA positivo del 1,7 per cento. Nonostante questa contrazione operativa e una perdita finanziaria temporanea, il patrimonio netto rimane solido grazie a risorse proprie ammontanti a oltre 51 milioni di euro, riflettendo la capacità dell'azienda di mantenere stabilità strutturale mentre affronta le sfide della riconversione produttiva.