ALAJMO S.P.A.
Fatturato e dati di Bilancio - Rubano - PD - P.IVA: 04384890283

Settore di attività di ALAJMO S.P.A.

ALAJMO S.P.A., con sede a Rubano (Padova), si propone come leader nel settore della ristorazione e dell'alimentare di alta gamma, operando attraverso un gruppo composto da sette società che integrano produzione e distribuzione. La struttura aziendale è guidata dal Presidente del Consiglio di Amministrazione Erminio Alajmo, il quale coordina le attività di un'azienda caratterizzata da un forte radicamento territoriale e una visione strategica orientata alla qualità gastronomica.

Prodotti principali di ALAJMO S.P.A.

Il portfolio produttivo della famiglia Alajmo si concentra sulla valorizzazione di classiche ricette regionali attraverso interpretazioni moderne, con particolare attenzione a prodotti come i celebri Risotti Passi d'Oro e diverse gamme gastronomiche destinate sia al dettaglio che alla ristorazione professionale. L'offerta include una vasta selezione di piatti pronti che combinano tradizione e innovazione culinaria, garantendo un elevato standard qualitativo riconosciuto nel mercato nazionale.

Servizi principali di ALAJMO S.P.A.

L'azienda ha sviluppato un canale di distribuzione digitale avanzato, offrendo la possibilità di acquistare i propri prodotti direttamente online con servizi di spedizione gratuiti sopra le 120 euro per ottimizzare l'esperienza d'acquisto dei clienti finali. Questo approccio consente di raggiungere un pubblico ampio oltrepassando i confini locali e di mantenere viva la passione per il cibo attraverso una fruizione comoda e accessibile, senza compromettere le tempistiche di consegna.

Storia ed esperienza di ALAJMO S.P.A.

La storia della famiglia Alajmo è profondamente intrecciata con quella del territorio padovano, con riferimenti alle radici contadine e a figure chiave come Giovanni Chimetto che hanno plasmato l'identità aziendale nel corso delle generazioni. La recente 20a edizione dell'iniziativa 'Il Gusto per la Ricerca', organizzata dall'azienda, rappresenta un caposaldo nella storia del gruppo, celebrando il centenario di una tradizione culinaria e sottolineando il legame indissolubile tra alimentazione familiare e memoria culturale locale.

Approccio e valori di ALAJMO S.P.A.

I valori fondamentali che guidano l'operato della società sono la ricerca incessante del gusto autentico e la dedizione alla reinterpretazione dei classici della cucina italiana con spirito contemporaneo. ALAJMO S.P.A. pone particolare enfasi sull'impegno sociale, destinando parte delle proprie risorse a sostegno della ricerca scientifica, dimostrando come il successo economico possa essere armonizzato con la responsabilità verso la comunità e l'avanzamento del sapere.

Andamento economico di ALAJMO S.P.A.

Dal punto di vista finanziario, il bilancio 2024 segnala una contrazione dei ricavi al livello di €16,029 milioni rispetto all'anno precedente del 6,0%, mentre l'EBITDA rimane stabile intorno ai €1,068 milioni con un margine del 6,7%. Nonostante un utile netto negativo di €352 mila e una diminuzione del capitale circolante, il patrimonio netto si attesta a €3,969 milioni, riflettendo la complessa fase di transizione che l'azienda sta attraversando nel suo ciclo economico.