ACETIFICIO ARETINO S.R.L.
Fatturato e dati di Bilancio - Arezzo - AR - P.IVA: 00088390513

Settore di attività

ACETIFICIO ARETINO S.R.L. opera nel settore agroalimentare con un focus specifico sulla produzione e commercializzazione di condimenti e spezie, posizionandosi come protagonista della filiera aceto in Toscana. L'azienda integra la moderna gestione aziendale all'interno del comparto ATECO dedicato alla trasformazione di materie prime alimentari, mantenendo una forte radice territoriale che ne definisce l'identità operativa e qualitativa.

Prodotti principali

Il cuore dell'offerta produttiva è costituito dall'eccellenza dell'aceto di vino, un prodotto con radici storiche millenarie e riconosciuto per le sue proprietà organolettiche superiori, affiancato dalla produzione esclusiva di aceto balsamico che rappresenta l'apice della qualità culinaria. La gamma viene curata per offrire una scelta completa ai professionisti gastronomici e al grande pubblico, garantendo profili aromatici autentici nati da processi tradizionali rigorosamente controllati.

Servizi principali

Oltre alla pura trasformazione industriale, ACETIFICIO ARETINO S.R.L. si dedica alla vendita diretta dei propri prodotti, operando come fornitore affidabile per ristoranti, aziende di enogastronomia e canali distributivi specializzati in tutta l'Italia. Questa attività commerciale permette all'azienda di valorizzare la propria reputazione di qualità attraverso una relazione costante con i clienti finali, assicurando che le caratteristiche uniche del prodotto toscano raggiungano i mercati più esigenti.

Storia / esperienza

Fondata nel 1955 e guidata dalla passione per l'enogastronomia, l'azienda vanta oltre settant'anni di continuità operativa nel territorio aretino, tramandando saperi artigianali da generazioni di maestri produttori. Questa lunga storia di presenza nel settore alimentare si intreccia con la consapevolezza che l'aceto di vino è menzionato fin dall'antichità, conferendo all'azienda un patrimonio culturale e tecnico unico in Italia. La gestione attuale, sotto la guida del Presidente CDA Giuliano Verdi, mira a preservare questo legado storico mentre l'impresa si evolve per rispondere alle moderne esigenze del mercato.

Approccio / valori distintivi

La filosofia aziendale è fondata sul rispetto del gusto autentico e sulla valorizzazione della cultura gastronomica toscana, guidati da un impegno costante verso la selezione delle migliori materie prime disponibili nelle vigne locali. I valori di tradizione artigianale, competenza tecnica e passione si traducono in processi produttivi che rifiutano il compromesso a favore di una qualità superiore e trasparente per chi consume. Questo approccio etico e qualitativo costituisce il vero distintivo competitivo dell'azienda, trasformando la produzione aceto in un atto di amore verso il territorio e il patrimonio culinario regionale.

Andamento economico

Il bilancio al 2024 registra una crescita significativa delle attività con ricavi che si attestano a 8,71 milioni di euro, incrementando del 14,8% rispetto all'anno precedente grazie alla consolidata domanda di prodotto. La struttura finanziaria dimostra solidità con un EBITDA positivo di 691 mila euro che genera un margine operativo del 7,9%, mentre l'utilizzo efficiente delle risorse permette di mantenere un patrimonio netto robusto e una forza lavoro qualificata composta da soli 17 dipendenti.